Gesonde kos 2024, November

Parelgort is 'n buitengewone graan. Dit is terselfdertyd lekker, voedsaam en mooi, want dit was in die ou tyd nie verniet 'pêrel' genoem nie. Parelgort kan gebruik word om nie net sagte, "donsige" pap te maak nie, maar ook fyn, romerige risotto, hoewel dit in hierdie geval nie minder mooi naam sal dra nie - perlotto

Broccoli is die stamvader van alle soorte kool, dit is bekend vir sy voordelige eienskappe en lae kalorie-inhoud. Hierdie groente bevat vitamiene van groep B, asook vitamiene A, E, C, K, boonop is dit ryk aan minerale en vesel. Hierdie groente kan gebruik word om 'n heerlike maaltyd vir middagete of aandete te maak, soos 'n pureesop

Bokwiet is 'n baie nuttige produk, ryk aan baie waardevolle stowwe. Dit word maklik opgeneem, versadig die liggaam vinnig en bevat nie skadelike vette nie. Daarom is verskillende diëte gebaseer op die gebruik van bokwiet. Baie mense hou daarvan om sy aangename smaak, dus daar is baie geregte met bokwiet

Hierdie uitstekende resep vir bokwiet-koteletjies sal beslis almal by die huis aantrek. Die sentrum is sag en die kors is bros. Die gereg is 'n dieet, want daar is geen vleis in nie, maar terselfdertyd is dit hartlik en lig. Hulle het glad nie 'n versiering nodig nie, aangesien hulle self in hierdie hoedanigheid kan optree

Jelly is 'n pragtige en helder nagereg wat deur Franse sjefs uitgevind is. Wanneer u jellie maak, is die belangrikste taak om te sorg dat die lekkerny van 'n feestelike kleur lyk. Kersiesap maak dit 'n briesie. Dit is nodig Vir vier porsies:

Panna cotta is 'n Italiaanse wondernagereg. Waarom 'n wonderwerk? Ja, want behoorlik voorbereide panna cotta lyk soos die ligste wolk wat nie net in u mond smelt nie, maar boei met sy fyn, romerige smaak. Die Italianers het hierdie gereg baie beskeie 'gekookte room' genoem, eintlik is dit salig

Pruimelei lyk baie aantreklik, terwyl die aroma daarvan swak uitgedruk word, maar die smaak van die nagereg sal waardeer word deur diegene met soet tand. Hierdie sonnige jellie is geskik vir 'n laag koeke, as 'n vulsel vir pannekoek, as 'n toevoeging tot koekies en pannekoeke, en 'n roset met deursigtige pruimjellie sal die teetafel perfek versier

Mascarpone is 'n ongelooflike fyn kaas met 'n aangename smaak. Hierdie ware Italiaanse lekkerny is 'n familielid van die riccotta-tipe en word beskou as een van die lekkerste kase, waardeur u lugige nageregte en ander heerlike geregte kan voorberei

Bokvleis word minder gereeld by die huis kook as beesvleis of varkvleis. Bokvleis kan egter in groot winkels of markte gekoop word. Baie inwoners en inwoners aan die buitewyke van die stad hou binnelandse bokke aan, en nie net vir wol en melk nie, maar ook as gevolg van vleis, waarvan u 'n verskeidenheid geregte kan voorberei

Die gevormde voël-eier bestaan uit geel, wit, dop en 'n dun dop. Die aandeel proteïene is gewoonlik ongeveer 64% van die vloeistofinhoud van die eier en die aandeel geel - 36%. Laasgenoemde word egter nie in alle eiers aangetref nie. Eiers sonder geel Hoendereiers sonder geel kom wel voor, maar nie so gereeld nie

Courgette koek sal 'n ware versiering van die feestafel word. In die ontwerp van hierdie gereg moet die gasvroue hul verbeelding toon. As u weet hoe om beeldjies van groente te maak, kan 'n eenvoudige bederf omskep word in 'n ware kulinêre meesterstuk

N Baie fyn en heerlike koek word van jong courgette gemaak. As gevolg van kaas en suurroom, blyk die gereg baie bevredigend te wees en kan dit as 'n koue voorgereg of as 'n onafhanklike gereg voorgesit word. Dit is nodig - 1 kg vars courgette

Kish is 'n Franse gereg. Dit is maklik genoeg om voor te berei en sal 'n beroep doen op diegene wat hul figuur volg. Dit is nodig - meel - 250 g; - botter - 150 g + 1 eetlepel; - eier - 4 stuks; - courgette - 2 stuks; - gerasperde cheddarkaas - 80 g

Courgette-seisoen is in volle gang, so waarom moet u u dieet nie diversifiseer en iets lekker, interessant, maar nie moeilik om voor te berei uit hierdie wonderlike groente kook nie? Aan al drie kriteria word 'n pampoen- en vleispastei gehaal

Die resep vir hierdie koek is baie eenvoudig. Vegetariërs is nie die enigste wat hierdie gebak geniet nie. As u besluit om u gesin met 'n gereg te bederf, verras hulle dan met die feit dat nuttige dinge ook baie lekker kan wees. Dit is nodig - 2 courgette - 250 g skilferkorsdeeg - 250 g sagte bokkaas - 2 eiers - 1 kop knoffel - 'n bos pietersielie en basiliekruid - 'n knippie neutmuskaat - botter - sout Instruksies Stap 1 Ons neem die

Courgette bevat 'n relatiewe klein hoeveelheid plantaardige vesel en 'n aansienlike hoeveelheid water. As gevolg hiervan irriteer hierdie spanspekke en die kalebas nie die maag en ingewande nie, maar kan die oortollige vloeistof uit die liggaam verwyder

Vanuit 'n skynbaar eenvoudige gereg kan jy 'n ware kulinêre meesterstuk maak. Voordat u dit met 'n mes kook, maak u klein snytjies in die courgette in die vorm van krullerige ornamente, krulle of sigsakke. So 'n lekkerny lyk baie ongewoon. Dit is nodig - 1 kg courgette - 3 tamaties - 1 kg maalvleis - 1 kop ui - 100 g rys - 3 knoffelhuisies - sout - gemaalde swartpeper - enige speserye vir vleis - vars kruie Instruksies Stap 1 Sny di

Wortelskyfies is 'n heerlike vitamienproduk. In die winkels is hierdie gereg egter redelik duur, maar dit maak nie saak nie, want u kan wortelskyfies alleen kook, hier is geen spesiale vaardighede nodig nie. Dit is nodig - 1 kg wortels

Dit is maklik genoeg om tuis skyfies te maak. En daar is geen probleme hierin nie, soos dit aanvanklik kan lyk. Vereiste bestanddele: 2 groot aartappels met 'n totale gewig van 500 gr. 2 eetlepels. eetlepels asyngeursel 2 bl

Skyfies is een van die gewildste moderne lekkernye. Dit word egter in 'n winkel gekoop en veroorsaak groot skade aan ons gesondheid hierdie skyfies word nie van natuurlike aartappels berei nie, dit bevat 'n klomp preserveermiddels, geurversterkers, ens

By enige partytjie is aartappelskyfies ongelooflik suksesvol en verdwyn in enkele sekondes van die plaat af. Om gaste met 'n ongewone versnapering te verras, kan u u eie skyfies met spek en kaas bak. Dit is nodig - 1 baie groot aartappel

Na watter truuks vervaardigers nie gaan nie om die gewildheid van hul produkte te verhoog. Daar was byvoorbeeld 'n tyd gelede 'n advertensie vir botter op televisie. Om die verbruikersvraag te verhoog, het die meegaande teks aan die advertensie gesê dat die olie van hierdie handelsmerk volgens ou Russiese resepte vervaardig is

Niemand sal voedsel eet met duidelike tekens van bederf nie. Met 'n onaangename voorkoms en reuk, tekens van verrotting, gisting of skimmel - sulke kos sal enige persoon vervreem. Maar daar is tye wanneer voedsel wat besmet is met patogene bakterieë en mikrobes, nie anders lyk as goedaardig nie

Hierdie heerlike koekie met die eksotiese naam "girasoli" kan dien as 'n uitstekende lekkerny vir tee, koffie en ander drankies. Dit kan saam met kakao of koue melk bedien word. En die maak van hierdie koekies is baie maklik en tuis, selfs vir 'n beginner-huisvrou

Die lewer is een van die gesondste voedsel vir menslike bloed. Daarom is dit die moeite werd om hierdie produk by u dieet in te sluit. Dit is glad nie moeilik om te kook nie, veral nie as u 'n multikooker byderhand het nie. Die gereg blyk vinnig, lekker en gesond te wees

Baie mense hou van inkvisslaai. Hierdie gereg het op Oujaarsvakansies tradisioneel geword. Daar is baie slaai-opsies, maar hulle is almal ietwat soortgelyk. Deur net een bestanddeel by te voeg, kan u die smaak van 'n gereg heeltemal verander

Alle skottelgoed wat met foelie toegedraai is, is ongelooflik sappig en sag. Dit geld ook vir vis wat in sy eie sap en speserye kwyn. Vis met groente in foelie is nie net 'n lekker gereg nie, dit is ook gesond as gevolg van die afwesigheid van vetterige olie en gebraai

Hoe goed is die piekel nie! Een van die lekkerste sop in die Russiese kookkuns. Al sy bekoring lê juis in piekels. Met die koms van multikooker het kook makliker geword, en die smaak is nog ryker. As u die eienaar van hierdie tegniek in u kombuis is, is hierdie pekelresep baie handig

Alle huisvroue weet nie die resep vir die granaatjie-armbandslaai nie. Maar daar is nog 'n resep met 'n soortgelyke naam - "Amber Armband". U kan u gaste met hierdie slaai verras. Al die skoonheid is natuurlik in die ontwerp. Soos die naam aandui, sal daar 'n geel kleur wees wat gewone blikkiesmielies u maaltyd sal gee

Amandelkoek met vanieljeroom is 'n baie fyn en bevredigende lekkerny wat almal maklik kan voorberei. Dit is wat ek voorstel om te doen. Dit is nodig Vir die toets: - gemaalde amandels - 250 g; - suiker - 100 g; - eierwitte - 7 stuks

Somer is aarbeiseisoen. Daar is baie verskillende resepte wat hierdie heerlike en sappige bessies gebruik, waarvan een amandelbeskuitjie met aarbeie. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n somer-nagereg wat elke tafel maklik kan versier. Dit is nodig Vir die toets:

Lula-kebab is 'n Arabiese gereg wat bestaan uit langwerpige maalvleispasteitjies met uie. Tradisioneel word hierdie gereg van lamsvleis gemaak, maar nou word dit ook van beesvleis, hoender en varkvleis gemaak. Dit is nodig - Maalvleis - 1 kg

Lula kebab is 'n beroemde vleisgereg wat by ons kom uit die Arabiese kombuis. Baie mense hou daarvan, maar slegs 'n paar mense kook regtig lekker. Daar is egter 'n resep wat u sal help om hierdie moeilike taak op te los - om heerlike lula-kebab te kook

Lula-kebab is 'n heerlike Oosterse gereg. Voorberei van lamsvleis en op die rooster gebraai. Maar jy kan ook tuis in die oond kook. Die gereg het 'n ryk vleisagtige geur en kan dien as basis vir 'n aandete. Dit is nodig 1,5 kg

As u van Oosterse kookkuns hou, sal u sekerlik lamsvleis-kotelette hou - lula-kebab, wat oor houtskool gekook word. Om dit dig te maak, plak dit goed op sosatiestokkies, terwyl u sappig en sag bly, moet u 'n paar geheime van hul voorbereiding ken

Om 'n sappige en krakerige kebab te maak, is nie so moeilik as jy 'n paar eenvoudige reëls volg nie. Die belangrikste ding is om die regte vleis te kies: dit moet vars en verkoel wees. Die sappigste kebab word van 'n varknek verkry. Vir 'n ideale resultaat is die samestelling van die marinade en die afstand tussen die kole en die vleis, wat minstens 10 sentimeter moet wees, van geen geringe belang nie

Shish kebab is 'n baie gewilde gereg wat Russe graag buite wil kook. Maar weerstoestande laat dit nie altyd toe nie. Daarom kom die oond tot die redding, waarin u 'n heerlike braai kan kook en piekniek kan hou op die balkon, selfs in die sterkste sneeustorms

Nie elke huisvrou weet hoe om 'n heerlike en sappige sheb kebab te kook nie. En advies van ervare sjefs sal u hiermee help. Dit is genoeg om 'n paar geheime van heerlike kebab te ken om 'n werklik heerlike en sappige gereg voor te berei. Daar is verskeie geheime van 'n heerlike sappige shish kebab gelyktydig

Lekkers wat gekaramelliseerde suiker bevat, word karamel genoem, en die deursigtige weergawe van hierdie lekkers word suigstokkies genoem. Vir die maak van tuisgemaakte suigstokkies word stroop, vloeibare konfyt, heuning of suurlemoensap gebruik

Sodra hulle pepino - en spanspek, en soet komkommer noem. 'N Ongewone vrug, veelvlakkig, of eerder veelvlakkig, omdat dit glad nie 'n vrug is nie, maar 'n bessie. Oral waar pepino groei - in Chili en in Peru en in Nieu-Seeland. Oral is hulle verbaas oor sy soet, reguit spanspek-smaak

Koolrolletjies is feitlik die bekendste gereg in die Slawiese kookkuns. Hulle is voedsaam, verryk met proteïene en voordelige minerale wat in kool voorkom. Hierdie heerlike gereg is ideaal vir 'n feestafel en 'n gewone gesinsmaaltyd. Dit is nodig • groot kop witkool - 1 st

Koolrolletjies het hul regte naam in die 17-18 eeue by Franse sjefs geleen. Toe die ware opbloei van die Franse kookkuns in Rusland begin. Toe was dit modieus en gewild om klein voëltjies - duiwe - op die rooster te braai. Toe begin hulle hierdie kool- en vleiskoevertjies op die rooster braai, alhoewel dit dan vals koolrolletjies genoem word

Heerlike en maklik om gevulde koolrolletjies voor te berei sonder om die blare in kookwater te blansjeer. Dit is nodig Kool 1 kop Maalvleis (varkvleis + beesvleis 500 gr.) Boog 1 st. Wortels 1 st. Rys 200 gr. Bouillon kubus 1 st