Beste resepte 2024, November

Daar is miskien niks makliker as worsies nie, 'n stewige halfafgewerkte produk wat binne enkele minute voorberei word. Hierdie produk kan egter ook die basis wees vir die skep van 'n volwaardige warm gereg met 'n aanspraak op oorspronklikheid

N Geurige tuisgemaakte tert kan nie net lekker wees nie, maar ook mooi. Dit verg net 'n bietjie verbeelding. Vorme en vlegwerk vereis 'n bietjie vaardigheid, maar dit kan goed gedoen word. Instruksies Stap 1 Knip deegfigure met behulp van vorms of self uit

Die keuse van 'n oorspronklike geskenk vir 'n man word dikwels 'n groot probleem. 'N Praktiese, buitengewone, fyn geskenk wat boonop met u eie hande gemaak kan word, kan 'n pragtig versierde boeket van … voorn wees. Volgens die klassieke etiketreëls moet 'n vrou in streng gespesifiseerde gevalle aan lede van die ander geslag blomme gee:

Sigorei is 'n pragtige plant met helderblou klein blommetjies. Dit groei oral: langs paaie, in blombeddings, in bosplate. As gevolg van die feit dat sigorei vrylik in die natuur groei, dink mense dat dit onkruid is. Intussen is hierdie plant bekend vir sy voordelige eienskappe

Broodjies is al lank 'n algemene voedsel vir baie mense. Maar as rolletjies met rou vis nie na wense van almal is nie, sal rolletjies met garnale almal aanspreek. Ek deel my kookervaring met u. Hierdie artikel is nuttig vir diegene wat net die kuns leer om rolle te maak

Baie besoekers aan kafees en restaurante, benewens die hoofgereg, sal hulself sekerlik bederf met 'n soet nagereg. En 'n paar soettande kom selfs na die restaurant om hulself te vertroetel met 'n nuwe, luukse Italiaanse nagereg vergesel van 'n groot koppie koffie

Varkvleis kan drooggemaak word. Hierdie gereg word lank reeds in Belo-Russiese, Litause en selfs Poolse stoorkamers voorberei. En nou kook liefhebbers van tuisgemaakte vleis in gewone woonstelle op hierdie manier vleis en noem dit polandvitsa

Min mense weet dat die koteletjie in Frankryk verskyn het. Natuurlik was haar voorkoms heeltemal anders. Die eerste Franse kotelet is van 'n stuk beesvleis op die been gemaak. Oor die jare heen het Russiese sjefs die Franse vrou getransformeer

Almal weet sekerlik dat baie lekker en gesonde geregte uit pampoen berei kan word, maar slegs 'n paar weet watter lekkers van hierdie groente gemaak kan word. Moenie bang wees om jou geliefdes te verras nie! Dit is nodig - pampoenpulp - 60 g

Daar is 'n aantal voedselprodukte in die wêreld waarvan die koste vir baie mense onbetaalbaar lyk. Die grootste deel van hul prys is te wyte aan die kompleksiteit van produksie of skaarsheid. Die duurste vleis ter wêreld behoort aan sulke produkte

Kool en aartappels - ons eet dit amper elke dag en tereg, want dit is altyd gesonder om te eet wat naby die huis verbou word, in 'n bekende klimaat en is opgeneem in die dieet van u voorouers. Boonop kan hierdie groente baie lekker gekook word

Ingemaakte witbone is 'n uitstekende bestanddeel in verskillende slaaie. Met hierdie produk kan u beide etes met 'n hoë kalorie en ligte dieet voorberei wat die honger volkome bevredig en 'n uitstekende smaak het. Ingemaakte witbone slaai met hoender Hierdie voedsame gereg is ideaal om honger te bevredig

Heerlike pastei met oorspronklike hoender-, spinasie- en maaskaasvulsel. Aanvanklik lyk die inhoud van die vulsel effens ongewoon, maar uiteindelik blyk dit dat al die produkte hul smaak baie subtiel verklap. Dit is nodig - 365 g meel

Die eend is 'n ovaalvormige skottel met 'n deksel wat bedoel is om heel eende te kook. Danksy die dik mure kan sulke geregte u 'n lekker en gesonde gereg skep, omdat die vleis en groente in die haan in hul eie sap gestoof word en al die voedingstowwe behou

Dit is moontlik om in 'n gespesialiseerde laboratorium volmelk wat op grond van 'n natuurlike produk gemaak word, van poeiermelk te onderskei. Terloops, selfs Rospotrbnadzor het nie sulke toerusting nie. Leke moet egter nie ontmoedig word nie, want daar is eenvoudige wenke om u te help om 'n hervervaardigde produk te bepaal

Die resep vir lekkers uit babakos kom van die USSR. Met verloop van tyd het verskeie variasies oor hierdie onderwerp verskyn. As daar vroeër 'n soort "truffels" voorberei is uit voedsel vir babas, kan u nou lekkers maak soos "

Om baie redes het 'n roukosdieet die afgelope tyd mode geword. Dit impliseer die gebruik van produkte sonder enige hittebehandeling, dit wil sê in die vorm waarin dit in die natuur bestaan. Volgens die aanhangers van hierdie konsep word rou voedsel beter geabsorbeer, gee dit meer energie, minder las op die liggaam, en in die algemeen is dit die natuurlikste voedsel vir mense

Dit is paradoksaal, maar waar - 'n pragtig versierde gereg is baie lekkerder as wat een of ander manier bedien word. Die vermoë en begeerte om kos te versier, is 'n teken dat u nie ongeërg is oor wie en hoe u die voorbereide geregte sal eet nie

As u van plan is om vriende uit te nooi of net 'n heerlike aandete te eet en nie wil kook nie, gebruik dan die restaurantafleweringsdiens. U kan enige gereg bestel - van pizza tot banket-lekkernye, en hierdie stel met nageregte en drankies aanvul

Nie almal is nog steeds gewoond aan die woord "konsultasie" nie, maar nou word daar baie frases gevorm met die hulp daarvan. Byvoorbeeld omgewingsadvies, IT-advies. Hierdie artikel word gewy aan restaurantadvies, die wese en doelstellings daarvan

Miskien is dit moeilik om 'n gewilder Japannese gereg in Rusland en regoor die wêreld te vind as sushi. Die gastronomiese kenmerk, tradisioneel vir die land van die opkomende son, het vinnig gewild geword in Rusland vanweë sy oorspronklike smaak en relatief lae voorbereidingskoste

Vandag is karaoke regoor die wêreld bekend. Restaurante en kafees saam met hom is van die gewildste ondernemings vir diegene wat hul vrye tyd met goeie geselskap wil deurbring. Daar word geglo dat hierdie vermaak in Japan ontstaan het

Almal hou daarvan om te eet, en des te lekkerder om te eet, en maak nie saak watter land ons praat nie. Spysenieringspunte was en is altyd gewild. Dit is waarskynlik die rede waarom die restaurantbedryf in ons land baie wyd verteenwoordig is en floreer genoeg

Die interieur van 'n restaurant of kafee bestaan uit 'n groot aantal klein dingetjies wat die algemene atmosfeer van die onderneming skep. Een van die mees effektiewe en eenvoudige maniere om die atmosfeer van 'n onderneming te verander, is om 'n tafeldoek te gebruik

Talentvolle personeelbestuur in die restaurantbedryf is die belangrikste sleutel tot die sukses daarvan. Die huishoudelike moderne personeel van die restaurantmark is nog in sy kinderskoene, daar is nog geen groot name op nie, wat die hele wêreld bekend is

Een van die interessantste formate van drankondernemings is ongetwyfeld die kroeg. Kroeë kan beskou word as een van die simbole van die Britse Eilande. Selfs die vervalle Britse dorpie het sy eie kroeg. En daar hoef nie oor groot stede gepraat te word nie

In 'n era van standaardisering en veelsydigheid is dit nie maklik om 'n temakafee te organiseer wat suksesvol sal wees nie. Die rede hiervoor is dat mense verskil in hul smaak en voorkeure, en dat dit moeilik is om die individuele formaat te vind wat gevra sal word

Waarom het baie restaurante gedurende moeilike krisistye die mark verlaat, en sommige het daarin geslaag om kop bo water te hou? Waarom het werknemers letterlik vanaf baie ondernemings gehardloop, terwyl ander restaurante daarin geslaag het om hul span te behou?

Baie moderne amateurkokke het dikwels 'n probleem met 'n banale gebrek aan tyd om te kook. Daar kan baie redes hiervoor wees, veral die woeste ritme van die moderne lewe, oormatige werklading en baie ander huishoudelike take kan die daaglikse kreatiewe daad in die kombuis inmeng

Die vermaaklikheidsbedryf in Rusland neem nou toe. As niemand in die Sowjet-tye aan 'n restaurant kon dink nie, wat nog te sê van 'n nagklub, is die dienste nou bekostigbaar. Die huidige private eienaars belê groot bedrae geld om die instelling die beste vakansieplek te maak

Restaurantbinneversiering is altyd 'n individuele proses. Selfs die ondernemings wat deel uitmaak van die netwerk het sekere eienskappe. Een manier om 'n ruimte vars, lewendig en strelend te hou, is om vars blomme en plante te gebruik. Hulle verheug besoekers nie net met hul groen en helder kleure nie, maar suiwer ook die lug van stof, absorbeer koolstofdioksied en dra by tot die vernietiging van patogene mikro-organismes wat in die lug woon

"Is dit waar dat u kelners na ons eet?" - "Dit is nie waar nie, dit is jy wat ons opvreet." Die ou grap wat deur wyle Mikhail Zadornov uitgevoer is, verloor blykbaar nie vandag sy relevansie nie. Baie gaste van ondernemings het dit immers al meer as een keer opgemerk - die kelner neem die bord met die oorskietkos na die wasbak en is nie haastig om terug te keer na die saal nie

Moenie verbaas wees as u meer geld gelos het as wat u beplan het tydens u besoek aan die kafee nie. Ervare werknemers van die instansie het met u saamgewerk, wie se pligte nie net smaaklike kos vir u gee nie, maar om u ook te laat koop wat vir hulle winsgewend is

Die meeste tyd aan die voorbereiding van geregte word bestee aan die voorbereiding van die bestanddele, en elke sjef let goed op hierdie proses. Wat die werklike voorbereiding van voedsel betref, is alles dus al skoongemaak en ontbind. Natuurlik is voorbereiding 'n belangrike deel van die kombuislewe, maar u kan hierdie prosedure altyd vereenvoudig

In teenstelling met die meeste gewilde plekke, is 'n restaurant die beste plek vir 'n afspraak. Plekke soos vermaaklikheidskomplekse, kafees of sportkroeë kan te raserig wees. Dit sal ongemak vir u en u sielmaat skep. Aangesien albei in 'n opgewondenheid is, sal die gewoel jou gemoed bederf

Dit is empiries bewys dat verskillende gaste verskillende gehalte dienste in dieselfde instansie ontvang. Iemand kry die hele bestelling binne 15 minute, sonder om iets te verwar, en iemand kry al 15 minute nie die spyskaart nie. Om 'n bekende gesegde te omskryf, is die redding van besoekers (inrigtings) die werk van die besoekers self

Byna dertig duisend McDonald's-restaurante regoor die wêreld, wat daagliks meer as vyf en veertig miljoen besoekers bedien, het Ray Kroc hul ongelooflike sukses te danke. Hierdie ondernemende man op die ouderdom van twee en vyftig het besluit om sy lewe heeltemal te verander deur te wed op die stigterbroers, wat glad nie gedroom het van 'n grootskaalse sakeprojek nie

Italianers meen dat drie komponente ewe belangrik is in pizza - deeg, bolaag (vulsel) en sous, wat die smaak van hierdie gereg baie verryk en 'n spesiale piknik gee. In die Italiaanse kookkuns is daar baie resepte vir pizzasouse wat berei word met verskillende bestanddele (tamaties, room, kaas) en gekruid met aromatiese kruie

As u jogurt in die winkel kies, wil u 'n lekker, gesonde produk koop wat nie onnodige bymiddels bevat nie, en selfs teen 'n gepaste prys? Dit is nogal werklik. Moenie die eerste vakkies in die mandjie plaas nie, moenie val vir promosies nie en lees die produketikette aandagtig deur

Bevervleis word as baie waardevol beskou. Maar, vreemd genoeg, sy stert is bekend vir die uitstekende smaak. U moet weet dat u die vleis van jong diere, nie ouer as 2-3 jaar, moet gebruik om die gereg nie te bederf nie. In die stert van die ou bewer is dit baie dun, en waarskynlik sal min mense daarvan hou

Sedert antieke tye gebruik mense klipolie om kwale te genees. Avicenna het self die eienskappe van hierdie stof baie waardeer en dit gebruik in sy praktyk vir die behandeling van kneusplekke, breuke, ontwrigtings, migraine, ens. Steenolie het duisende jare baie name gehad:

Chops is 'n baie smaaklike en bevredigende gereg wat nie net geskik is vir 'n alledaagse familiedinee nie, maar ook vir 'n feestelike geselligheid met gaste. Kooktjops is glad nie moeilik nie, die belangrikste is om die marinade reg te maak

Sommige geregte benodig letterlik 'n granaatjiesous. Dit versag nie net die tekstuur en geur van vleis, vis of groente nie, maar versnel ook die spysvertering en verbeter die algemene gesondheid. Azerbeidjan granaat sous Bestanddele:

Die char is een van die verteenwoordigers van die salmfamilie. Dit is 'n klein vissie met 'n gladde, gevlekte lyf. Sy ligte pienk vleis is sag en baie sappig. Loach kan gestoof, gemarineer, gebak en gebraai word. Dit maak 'n wonderlike oor. Die char gevul met kaas en sampioene is veral lekker

Biet, 'n maklik toeganklike en gesonde groente, het 'n ander waardevolle eienskap - dit bevat sy vitamiene en minerale na hittebehandeling. Dit is vitamiene van groep B, vitamien PP, biologies-aktiewe bestanddeel betain, wat die assimilasie van proteïene bevorder, metaboliese prosesse in die liggaam reguleer

Lekker, mooi en … duur - so word krapgeregte gekenmerk. Sulke kos word dikwels as elite beskou. Veral as u hierdie soort kos in 'n restaurant gaan probeer. As u egter 'n vars krap gekry het, kan u baie bespaar en 'n gastronomiese fees by die huis hou

Vleis met 'n reuk veroorsaak baie teenstrydige gevoelens by baie mense, wat wissel van twyfel of dit moontlik is om dit te eet, tot kategoriese "weggooi". Tradisionele Suidoos-Asiatiese kookkuns sal verrottende vleis egter 'n lekkerny vind

Daar is baie soettande onder vroue sowel as onder mans. Maar laasgenoemde stel selde belang in die kalorieë in nageregte. Maar die swakker geslag is eenvoudig behep met die tel van eenhede van die hoeveelheid hitte. En dit is redelik, want 'n skraal figuur is 'n vrou se strategiese wapen

Een van die beste maniere om die voedingswaarde van vars sampioene te behou, is om dit te droog, waartydens dit ook nuwe geure kry. Daarom het gedroogde sampioengeregte so 'n groot geur. Gebraaide gedroogde sampioene is heerlik en kan op verskillende maniere voorberei word

Aubergine is 'n wonderlike herfsgroente. Dit kan gebruik word om nie net lekker, maar ook gesonde geregte voor te berei nie. Die vitamiene in die groente help om immuniteit te verhoog, ondersteun die senuweestelsel van die liggaam en help dus om verskillende stresvolle situasies die hoof te bied

Porcini sampioene is ideaal vir alle soorte kos. Hulle grootste voordeel is dat hulle nie van kleur en smaak verander tydens verwerking nie (kook, droog, braai, ens.). Porcini-sampioene kan gebruik word om braaivleis, voorgeregte, bykosse, marinades, sop te kook, maar porcini-sampioene met suurroom is 'n baie gewilde gereg

Gelei, jellie, jellievleis - al hierdie is die name van een gereg wat 'n paar variasies in kook en bediening moontlik maak. Asic neem byvoorbeeld aan dat daar 'n voorbereide hoofbestanddeel is, pragtig uitgelê in porsies, versier met stukkies eiers of groente, gevul met 'n dun laag jellie

Sampioene het nog altyd 'n spesiale plek in die Russiese kookkuns gehad. Daar is sop van gemaak, pap en pasteie is daarmee gemaak, dit is gesout en gedroog vir toekomstige gebruik. Gedroogde sampioene het 'n besonder uitgesproke smaak en aroma, letterlik gee 'n handvol droë porcini-sampioene 'n uitgesproke smaak aan enige sop

Droging is een van die maniere om die lekkerste van die bosgeskenke vir 'n lang tyd te bewaar, om jouself en geliefdes op enige tyd van die jaar met aromatiese geregte te vermaak. Maar dit is nie genoeg om sampioene te kan droog nie; hulle moet ook goed voorberei word as 'n onafhanklike of bestanddeel van 'n resep

N Klomp gedroogde sampioene help as daar nie soveel produkte in die yskas oorbly nie, en u nie regtig winkel toe wil gaan nie. Van gedroogde sampioene, hoewel 'n eenvoudige sop verkry word, is dit baie lekker. Dit is nodig - 300 g vleis vir sous

As u u gaste en familielede met 'n heerlike slaai wil voed, en daar nog min tyd oor is, probeer dan opsies met rooikool, tamaties, salami en kaas. Heerlike rooikool slaai met radyse: 'n kitsresep Vereiste bestanddele: - 400 g rooikool

Hoendereiers word meestal in die kookkuns gebruik. Daarom is daar altyd 'n klein hoeveelheid hoendereiers in die yskas van elke huisvrou. Sodat dit nie agteruitgaan nie, moet die produk volgens GOST gestoor word. Om u nie te hou in die houdbaarheid van eiers nie, moet u die merke wat op die dop aangebring is, deeglik oorweeg

Ingemaakte sardientjies is nie net 'n voorgereg nie, maar ook 'n uitstekende bestanddeel vir lekker maaltye. Gebruik hierdie vis om heerlike toebroodjies, aromatiese sop of sagte koteletjies te maak. Dit gee voedsel nie net 'n ryk smaak nie, maar is ook 'n bron van maklik verteerbare proteïene, gesonde omega-3-vette, asook fosfor, jodium, magnesium, kalsium en baie ander stowwe wat nodig is vir die liggaam

Sitroengras is 'n meerjarige immergroen van die graanfamilie met 'n ryk suurlemoengeur en essensiële olies. Waarom is hierdie plant so nuttig? Hierdie plant het baie name - sitroengras, sitroengras, sitroengras, simbopogon, sitronella, pendelbaard

Maaskaas is een van die gesondste voedsel wat voedingsdeskundiges aanbeveel om 'n paar keer per week in die dieet in te neem. Dit bevat 'n groot hoeveelheid kaseïenproteïene, baie minerale en vitamiene. Al die nuttige eienskappe van maaskaas kan egter deur die vervalde rakleeftyd oorgesteek word

Onbehoorlike opberging van kaas lei daartoe dat dit eers sy kenmerkende smaak en reuk verloor, en dan vinnig agteruitgaan, 'n toevlugsoord word vir skadelike bakterieë, en in plaas van 'n gesonde en smaaklike produk, het ons 'n gedroogde en muwwe stuk wat 'n direkte pad na die asblik

Lui kluitjies is 'n buitengewone eenvoudige, smaaklike en gesonde gereg. Hierdie resep is geskik vir die voorbereiding van 'n vinnige en gesonde ontbyt vir 'n skoolkind, en vir 'n ligte aandete vir die hele gesin. Om kluitjies voor te berei, benodig u 'n minimum reeks produkte en 20 minute vrye tyd

Heerlike en hartlike pannekoeke is een van die gunsteling lekkernye in Rusland. Hulle vermaak fynproewers van goeie kookkuns, nie net op Maslenitsa nie, maar ook dwarsdeur die jaar. Sagte pannekoeke kan 'n hoofgereg vir ontbyt of aandete wees

Onder die maaskaasgeregte is kasserol een van die vinnigste en maklikste. As dit goed gekook word, sal dit waardeer word selfs deur diegene wat nie regtig van maaskaas hou nie. Maaskaasbraaier is 'n wonderlike gesonde nagereg, maar dit kan nie net 'n onafhanklike aandete of ontbyt wees nie

Gesoute haring is uiters lekker as dit gesout word met die toevoeging van pietersieliewortel, liggies gesout, sag, in speserye - hierdie vis is ideaal in slaaie, op toebroodjies en net saam met 'n bykos. Skandinawiërs het haring in die 11de eeu gesout, dit is goed in vate bewaar, is in oorvloed in die Oossee aangetref en was 'n gereelde gas op die tafel van die Denen, die Swede en die Baltiese inwoners

Baie jare gelede, toe daar geen yskaste was nie, het mense 'n moeilike taak gehad: hoe om melk, dikwels 'n groot hoeveelheid, sonder 'n yskas te bewaar en te verwerk. Gedurende vas of in die somer, wanneer daar oortollige melk was, is dit in groot erdekanne gegooi

Nie alle kase kan lank gebêre word nie. U kan dit egter in die winkel vergeet en die groot verskeidenheid van hierdie produk bewonder. As kase verkeerd geberg word, word die voorkoms en smaak daarvan verswak, en sommige soorte droog heeltemal uit

Hoe kan die kwaliteit van heuning nagegaan word? Liefhebbers van hierdie produk kan so 'n vraag stel. Die betroubaarste data kan in die laboratorium verkry word. Maar sê nou dit moet tuis gedoen word? Hoe kan jy die gehalte van heuning tuis nagaan?

Onder sjefs wat daarvan hou om lekker en gesond te kook, word so 'n relatief nuwe produk op die Russiese mark soos sago besig om gewild te word. Daar is egter nog baie vrae oor die voorbereidingstegnologie van hierdie styselgraan wat uit die hart van die sagopalm vervaardig word

Rafaello-lekkers is 'n wonderlike lekkerny vir wie baie mense hou. U kan dit self tuis kook. Die resepte vir tuisgemaakte Rafaello-lekkers is redelik eenvoudig, en dit sal 'n bietjie tyd neem om dit te maak. Dit is nodig Vir Rafaello-lekkers:

Dikwels word dit nodig om 9% asyn van 70% tydens die voorbereiding van verskillende geregte te maak, dit wil sê verdun tot die gewenste konsistensie. Daar is verskillende maniere om essensies van 'n sekere sterkte voor te berei. Instruksies Stap 1 Bereken hoeveel dele water u benodig om die essensie te verdun om 9% asyn uit 70 persent te maak

Hoe om natuurlike heuning van vals te onderskei? Natuurlik kan 'n definitiewe antwoord slegs in die laboratorium gegee word. Selfs tuis kan u egter kyk of natuurlike heuning aan sekere parameters voldoen. Instruksies Stap 1 Na 'n rukkie word natuurlike heuning versuiker en kristalliseer

Heuning is 'n baie biologies aktiewe produk. Hy is 'n ware opbergplek van voedingstowwe, aminosure, spoorelemente. Met behulp van heuning kan baie siektes genees word, aangesien die effek daarvan op die liggaam wonderbaarlik is. Maar net natuurlike heuning is genesend

Die vries van sampioene maak dit moontlik om al hul voordelige eienskappe soveel as moontlik te bewaar. Ten spyte van die eenvoud van die proses, is daar 'n sekere spesifiekheid van die samestelling van sampioene vir die winter. Dit is nodig Sampioene, stoorhouers, vrieskas Instruksies Stap 1 U kan beide rou sampioene en reeds gekookte vries

Porcini-sampioene is heerlik en voedsaam. Danksy bevriesing kan sampioene lank en op enige tyd van die jaar gestoor word om jouself en geliefdes met gesonde sampioengeregte te verheug. Dit is nodig Vir bevrore porcini-sampioensop:

Met die begin van die somer jaag sampioenplukkers die bos binne en begin 'n 'rustige jag'. Een van die gunsteling sampioene is kantarelle, dit kom heel aan die begin van die somer voor en is amper nooit wurmagtig nie. Gebraaide kantarelle is baie lekker, maar dit kan ook gekook, gesout, gepekel, gedroog word

Courgette met sampioene is 'n maklik bereidbare gereg. Die belangrikste bestanddele daarvan is tuingewasse en bosprodukte. Hierdie ongekompliseerde sampioengereg, wat eenvoudige, maar gesonde produkte kombineer, kan 'n uitstekende onafhanklike gereg of 'n bygereg vir vleis wees

Foute in meel, graan en ander produkte kan begin as gevolg van onbehoorlike berging, of hulle kan saam met die gekoopte produkte in die huis kom. Die teenwoordigheid van sulke ongenooide gaste is op sigself onaangenaam; die gehalte van produkte wat met insekte besmet is, neem onvermydelik af, en as die plae vermeerder, kan u dit net ontslae raak deur al die produkte met tekens van infeksie weg te gooi en 'n algemene skoonmaak te reël

Die groot voordeel van gestoofde groente (of bredies) is hoe maklik dit berei kan word. U kan eksperimenteer met verskillende verhoudings van watter bestanddele u ook al byderhand het. Vars, bevrore en selfs ingelegde of ingemaakte groente word gebruik

Groot vrieskaste het die manier waarop ons dink oor sampioenopberging vir die winter, verander. As ons voorouers vroeër hierdie geskenke van die natuur uitgedroog en ingeleg het, gebruik al hoe meer huisvroue vries. Baie mense dink dat sampioene hiervoor gekook moet word

Champignons is in aanvraag onder mense; hierdie sampioene word selfs grappenderwys "bosvleis" genoem. Dit is onmoontlik om met sjampanje vergiftig te word, maar u kan dit in byna enige supermark wat loopafstand van die huis af koop, koop

Die somer is die tyd vir 'rustige jag', en baie van ons gaan met groot begeerte na die bos om die skoonheid daarvan te geniet en natuurlik om 'n mandjie op te tel met die waardevolste sampioene - boletus en wit sampioene. Hierdie sampioene is ongelooflik lekker as dit gebraai word, veral as die tegnologie van voorbereiding streng gevolg word

Stysel word as 'n nuttige produk beskou en word dus algemeen gebruik in verskillende velde van menslike aktiwiteite. Maar as dit verkeerd of oormatig gebruik word, vind die teenoorgestelde proses plaas. Die voordele van groentestysel Koolhidrate is die grootste bron van energie

Pannekoeke is die basis van die basiese beginsels. Danksy die toevoeging van vulsels word dit 'n heerlike ontbyt, 'n toevoeging tot middagete of 'n ligte aandete. Pannekoeke met heuning, maaskaas, vleis, kool, bessies, vrugte. Maar vir al hierdie dinge moet u leer hoe om dun en smaaklike pannekoeke te maak

Hierdie voorgereg het 'n ongewone sampioengeur. Courgette wat volgens hierdie resep opgerol is, is ideaal as daar 'n swak oes sampioene is, of daar geen manier is om die bos in te gaan vir regte melksampioene nie. Courgette wat op hierdie manier gekook word, nie net in smaak nie, maar ook in voorkoms, is soortgelyk aan regte melksampioene

Die mening dat champignons gekook moet word, is nie die enigste korrekte nie. Inderdaad, vir sommige geregte kan u rou sampioene gebruik, maar dit is eenvoudig onmoontlik om u 'n heerlike sampioensop of verskillende slaaie sonder gekookte sampioene voor te stel, wat baie maklik is om voor te berei

Wit sampioen behoort tot die eerste kategorie sampioene en is 'n lekkerny, selfs in wazige Europa, waar byvoorbeeld boletus- en aspampioene nie versamel word nie, aangesien dit oneetbaar is. Porcini-sampioene word geoes, ook op 'n industriële manier, sodat u dit vars, droog of bevrore in die winkel kan koop

N Feestelike middagete of aandete sal nie volledig wees sonder soutvis van die salmfamilie nie. 'N Uitstekende versnapering is 'n versiering tussen allerhande geregte wat tuis voorberei word. Visse van die salmfamilie, soos pienk salm, tjommesalm, coho-salm, salm of forel, kan waarskynlik in enige supermark gevind word

Kantarelle is een van die lekkerste sampioene. Daarbenewens is sampioenplukkers mal oor hulle omdat hulle nie wurm is nie. Kantarelle het ook 'n elastiese struktuur en verkrummel nie, dus word dit maklik selfs in sakke vervoer. Hierdie sampioene kan nie net gebraai word nie, maar ook gekook word, dit is 'n uitstekende sop

Die meeste huisvroue vries sampioene vir die winter. Dit is 'n universele manier om hulle te bewaar. Daarbenewens kan u vars sampioene sowel as gekookte en selfs gebraaide vries. Maar as die bevriesing van sampioene 'n redelike eenvoudige saak is, is dit vir sommige moeilik om te ontdooi en gaar te maak na die ontdooiing

Kantarelle is veelsydige sampioene wat gebruik kan word om 'n wye verskeidenheid geregte voor te berei. Gepekelde kantarelle is nie minder relevant nie. Onder die invloed van asyn kry hulle 'n aangename en effens suur smaak. Dit is nodig Kantarelle "

Ghee het voordelige eienskappe vir die gesondheid van die lewer, verhoog die immuniteit en help om die jeug te handhaaf. Tydens die bereiding van ghee word skadelike onsuiwerhede, water en suiwelkomponente daarvan verwyder. Dit is nodig - botter

Wortels is een van die gewildste groente in baie geregte, ryk aan vitamiene en voedingstowwe. Wortels wat gevries word vir toekomstige gebruik, kan help om middagete of aandete vinnig te kook. Dit is nodig - wortel; - mes (skiller)

Nie almal weet hoe om sampioene te sout en te piekel nie, daarom word vries sampioene soms die beste opsie. Bevrore sampioene sal in baie situasies help, want jy kan vinnig sop daarvan kook, 'n vulsel vir pasteie of pizza maak, by gebraaide aartappels voeg

Daar word algemeen geglo dat knoffel geen spesiale bergingstoestande benodig nie. Maar soms, om die knoffel gedurende die winter nie uit te droog nie, is sekere truuks nodig. Van die geletterdheid om knoffel voor te berei vir langtermynopberging, hang dit nie net af van die vermoë om nie gedurende die winter te versleg nie, maar ook van die vermoë om nuttige eienskappe te behou

Suurkool is 'n uitstekende bron van vitamien C en baie minerale, wat veral in die winter belangrik is. As dit behoorlik geberg word, sal hierdie heerlike gereg jou liggaam lank versadig met voedingstowwe. Dit is nodig - suurkool

Hoe aangenaam is dit tog om jouself in die winter te bederf met vars, bros komkommers of groen uurtjies! Dink u dit is onmoontlik? En in die winter sal u net met somerbenodigdhede in banke moet tevrede wees of groente van twyfelagtige gehalte moet bêre?

Pannekoeke is 'n ou Russiese gereg. Hulle is al lank voorberei in arm en ryk gesinne. Die basis vir pannekoek kan heeltemal anders wees: vars en suur melk, kefir, jogurt, gefermenteerde gebakte melk en selfs bier. U kan dun kantpannekoeke en dik sponsagtige pannekoeke braai

Tuis kan u enige kos, sowel as vrugte en groente rook. Na rook het produkte 'n unieke smaak en aroma en 'n langer rakleeftyd, aangesien rook nie net die vermoë het om te bewaar nie, maar ook bakterieë en mikro-organismes doodmaak. Daar is twee maniere om te rook:

Knoffel is uiters voordelig vir die mens se gesondheid. Dit dien nie net as 'n wonderlike geurmiddel vir baie geregte nie, maar word ook in die tradisionele en volksgeneeskunde gebruik om verkoue te voorkom. In die winter is dit byna onmoontlik om vars knoffel te vind, en die opbergingsreëls in winkels laat dikwels veel te wense oor

Om 'n sponskoek sag, geurig te maak, is dit noodsaaklik om dit te week. Hiervoor moet die stroop met groot sorg gekies word en streng volgens die resep voorberei word. As u 'n bevrugting vir 'n beskuitjie kies, moet u let op die vog in die koeke en watter kleur dit het

Hoe kan u knoffel gedurende die winter tuis bêre? Elke aanhanger van hierdie produk kan so 'n vraag stel. Dit is nie verbasend nie, aangesien die produk lank reeds beskou word as 'n middel vir baie siektes en kwale. Daar is verskillende maniere om knoffel tuis op te berg

Pietersielie is bekend vir sy voordelige eienskappe en buitengewone pittige smaak. Basies word hierdie groen gebruik as versiering en speserye vir verskillende geregte. Selfs met hittebehandeling verloor pietersielie nie sy eienskappe nie. Berei hierdie gesonde setperke vir die hele winter voor, want daar is verskillende maniere om dit op te berg

Wanneer u vleis koop, moet u vertroude verkopers kies. Dit maak nie saak of ons oor winkels of markte praat nie. Nadat hulle 'hulle' gevind het, bly kopers gewoonlik lojaal aan hom. Dit is ook goed om te weet van wie hierdie vleis geproduseer is, van watter streek dit kom, of hormone en ander stowwe wat skadelik is vir die menslike liggaam, gebruik is vir die grootmaak van vee

Botter is 'n bron van natuurlike vette en vitamien A wat die menslike liggaam nodig het. Daarom moet verbruikers vertroue hê in die produk wat hulle koop. Hoe om dit van 'n vals te onderskei? Instruksies Stap 1 Botter is 'n produk wat uitsluitlik van koeimelk of die bestanddele daarvan gemaak word

Hierdie slaai is nogal ongewoon, aangesien een van die bestanddele gierstkorrels is. Dit is baie liggewig en ongelooflik voordelig vir die menslike liggaam. Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding van die "Genghis Khan" slaai nie

Dit is onmoontlik om 'n regte tandvleis soos Orbit, Stimorola of Love iz tuis te maak: sulke gom word voorberei op spesiale toerusting van sintetiese polimere. Maar u kan eenvoudiger kougom sonder probleme maak. Dit is nodig Pine hars of kersieboom hars Berksap

Lensies is ryk aan plantaardige proteïene, daarom word dit dikwels in vegetariese en dieetmaaltye gebruik. Sulke variëteite soos Luganchanka en Lyubava, wat hoë verbruikerskwaliteite het, is veral gewild in Rusland. Kweek lensies natuurlik Lensies is 'n eenjarige plant met 'n vertakte wortelstelsel en 'n stamhoogte van 15-75 cm

Dille het nuttige eienskappe; dit word baie gebruik in kook en medisyne. Daar is verskillende maniere om dille vir die winter voor te berei - u kan dit droog, vries en selfs inlê. Instruksies Stap 1 Neem vars dille, spoel dit met lopende water, droog dit met 'n handdoek

Teen die einde van die somer lyk die oorvloed dille in die beddens en in winkels al 'n bekende prentjie. U kan egter nie dille vir die toekoms eet nie. Daar is kommer oor hoe om dille vir die winter te bewaar om die smaak daarvan te geniet en vitamiene te kry

Die lewer is 'n baie delikate dieetproduk. Dit bevat baie waardevolle en voordelige elemente vir die liggaam, waaronder yster, sink, fosfor, essensiële aminosure, proteïene en kollageen. Lewerresepte is baie uiteenlopend. Dit kan gebraai en gestoof word, in die vorm van 'n patee, koek of pannekoek

Kabeljouvissop is 'n heerlike, bevredigende en maklik bereidbare gereg waarvan baie mense hou. Ten spyte van die gemaklike voorbereiding, is dit nodig om sekere kulinêre reëls na te kom. Hoe om die regte kabeljou te kies Ukha is 'n gereg wat perfek is vir elke seisoen

Lewergeregte is nie altyd gewild by huisvroue nie. Baie mense weier hierdie produk, aangesien die lewer droog, taai en soms bitter kan wees. Sodat die afgewerkte gereg nie teleurstel nie, moet u die geheime van die keuse en die kook van lewer ken

Vis is 'n bron van baie voedingstowwe wat nodig is vir die normale werking van die liggaam. En selfs as gebraaide vis nie die mees dieetgereg is nie, sal dit enige tafel versier, veral omdat dit eenvoudig is om dit voor te berei. Dit is nodig n vis

Benewens sy ongeëwenaarde smaak, bevat rooi kaviaar 'n groot hoeveelheid essensiële mikro-elemente en vitamiene. Hierdie heerlike, voedsame en gesonde versnapering is maklik om voor te berei. En die resultaat sal u en u gesin verheug, want tuisgemaakte kaviaar is baie lekkerder as kaviaar in die winkel

By die kook word kalfslonge gebruik - 'n byproduk met lae kalorieë wat maklik in die liggaam opgeneem kan word. Dit bestaan uit 'n sponsagtige, aderige stof wat die elastisiteit behou na hittebehandeling. In die winkel word kalfslonge bevries verkoop, in die vleismark kan dit gekoppel of gekoel word

Enigiemand wat ooit in Australië was, weet van die eienaardighede van hierdie kookkuns. Hul nasionale geregte word berei uit eenvoudige produkte wat beskikbaar is vir enige persoon. Ten spyte hiervan is die voorbereide geregte verheug oor hul gesofistikeerdheid

Baie mense hou nie van hierdie gesonde produk, ryk aan waardevolle mikro-elemente nie, net omdat hulle dit nie reg kan voorberei nie. In werklikheid is dit baie maklik om dit te doen, volg net 'n paar eenvoudige reëls. Die eerste ding wat u moet doen, is om die lewer deeglik te spoel en die film daaruit te verwyder

Visroë is 'n baie gesonde en voedsame produk. Dit bevat vitamiene A, D en E, jodium, asook baie makro- en mikro-elemente, insluitend: fosfor, yster, kalium, foliensuur en poli-onversadigde vetsure. Benewens die tradisionele sout van kaviaar, kan u baie heerlike en gevarieerde geregte kook

Vars sampioene bly 5 tot 15 dae vars, afhangende van die opbergingstemperatuur. Dit word aanbeveel om vars geplukte sampioene nie later nie as twee tot drie uur na oes te verwerk. As die sjampanje geel, grys, beskimmeld, sag geword het, is dit nie geskik vir voedsel nie

Ons bied u 'n resep vir 'n baie ligte en terselfdetyd heerlike sampioensroomsop. Moenie room byvoeg as u wil hê dat hierdie gereg maer moet wees nie. Die hele gesin sal van hierdie sop hou met 'n druppel neutmuskaat. Dit is nodig Om hierdie maklike sop te maak, benodig u:

Oor die hele wêreld is champignon die mees algemene sampioen. Vir voedsel word dit meestal kunsmatig gekweek. Champignons kan op verskillende maniere voorberei word: dit kan gevul, gekook, gestoof, gebak, gepekel en gesout word. En sop en souse daaruit is eenvoudig wonderlik

Sommige geurmiddels wat ons in ons voedselbereiding gebruik, kan 'n gunstige uitwerking op die gesondheid hê. Kom ons kyk na die nuttigste. Instruksies Stap 1 Hoe warmer die brandrissie is, hoe meer capsaïcine bevat dit. Dit word gebruik vir die voorkoming van kanker, hartsiektes, en ook as pynstiller

Wanneer u produkte voorberei of dit lank opberg, is dit nodig om 'n preserveermiddel te gebruik: 'n chemiese of organiese stof wat die vorming en lewensbelangrike aktiwiteit van bakterieë wat tot produkbederf lei, kan voorkom. Een van die mees algemene preserveermiddels is gewone tafelsout

Tamaties is 'n opbergplek van vitamiene en minerale. Daar is yster, en kalium, en foliensuur, en B-vitamiene, en vitamien C … Dit is gemaalde, seisoenale tamaties wat die nuttigste is, om nie te praat van hul wonderlike smaak en aroma nie. Gedurende die rypseisoen wil u regtig tamaties hou sonder om hul voordelige eienskappe te verloor

As u die woord champignon uit Frans vertaal, kry u net 'n sampioen. Baie mense hou van sampioengeregte, maar hoe om dit korrek op te berg? Die voordele wat hierdie produk kan meebring, hang hiervan af! Champignons kan vir kort en lang termyn gestoor word

Sampioene is natuurlike geskenke wat geskik is vir menslike gebruik. Maar om dit sonder voedingskade in voeding te gebruik, is dit nodig om die sampioene behoorlik op te berg. Vars gepluk moet so gou as moontlik verwerk of ingemaak word, maar wat as die verwerking effens vertraag word?

Oestersampioene word dikwels in Chinese, Japannese en Koreaanse kookkuns gebruik. Daar word sop van gemaak, dit word met vleis gebraai, by 'n omelet gevoeg of eenvoudig apart gestoof. Oestersampioene kan ook op verskillende maniere gered word voor die komende vakansie fees

Vir baie is haan op 'n stok 'n voorsmakie van kinderjare, 'n herinnering aan gelukkige en sorgvrye dae, 'n geliefde ouma wat kleinkinders met so 'n pretensielose soetigheid verheug. Om hane tuis te kook is nie moeilik nie, selfs beginners kan dit nie doen nie

Die haasvleis is baie sag, sag en baie lekker. Voordat u dit kook, moet u dit etlike ure inlê, en as die hasie oud is, dan binne 24 uur. Sit dit warm voor saam met 'n bykos van u keuse: rys, bokwiet, aartappels of pasta. Dit is nodig - 300 g haas - 50 g suurroom - groente olie - 25 g knoffel - sout en peper na smaak - 250 g aartappels - 2 eetlepels

Mastiek-skoene is 'n uitstekende opsie om 'n koek te versier. 'N Koek versier met mastiekbuitjies, 'n fopspeen en 'n stootwaentjie is 'n uitstekende versiering vir die feestafel vir jou baba se verjaardag. Om mastiekbuitjies te skep, benodig u:

Ryskoekies met malvalekkers is nie net oorspronklik nie, maar ook 'n baie lekker lekkerny. Dit is maklik genoeg om dit voor te berei. Dit is wat ek voorstel dat u doen. Dit is nodig - botter - 125 g; - suiker - 50 g; - koringmeel - 125 g

Okkerneute het 'n fyn, aangename smaak. Hulle kan alleen geëet word of by verskillende geregte gevoeg word, van koeke tot souse. Om die neute meer intens te laat smaak, word aanbeveel om dit te braai. Dit is nodig 'n hamer of tang om neute te kraak

Beeldhouwerk van mastiek is baie eenvoudig, net soos van plasticine. U kan beeldjies van diere, skoenlappers, blomme of snaakse smeshariki maak. Kleurvolle karakters sal jou kind verheug as jy 'n kinderkoek daarmee versier. Dit is nodig - mastiek

Met varkvleistong kan jy wonderlike sop, slaaie, aspies en ander geregte maak. Hierdie smaaklike produk is ook aantreklik, want dit bevat baie kalorieë weens al sy nuttige eienskappe (die tong is ryk aan vitamiene E, PP, B, fosfor, magnesium, kalium, natrium)

Kaviaar word al lank beskou as een van die waardevolste vislekkernye. Dit geld veral vir kaviaar van elite visrasse, hoewel produkte wat van kaviaar van ander vis gemaak word, ook nie die aandag ontneem word nie. Swart kaviaar, rooi kaviaar Nou is dit nie meer moontlik om vas te stel wanneer en waar mense die eerste keer geleer het om kaviaar te sout vir toekomstige gebruik nie

Maaskaas is 'n gefermenteerde melkproduk wat verkry word deur melk te fermenteer met daaropvolgende verwydering van wei. In die strewe na wins voeg sommige vervaardigers palmolie en stysel daarby, sonder om dit nodig te ag om die verbruiker hieroor op die produketiket in te lig

As dit vleis gaar word, word dit gewoonlik geslaan of gemaal, gemarineer en met speserye gekruid, wat die smaakseienskappe van die vleis beklemtoon. En om die natuurlike smaak van vleis te voel, moet u dit kook volgens 'n spesiale resep - vleis met bloed

Om so 'n koek te maak, hoef u nie deeg te meng, bak, komplekse room en vulsel te maak nie. Maar dit is lekker en lyk baie oulik, en dit word in net 10-15 minute gedoen. Om 'n koek te maak sonder om te bak, benodig u: goedkoop botteragtige vierkantige koekies (byvoorbeeld "

Vleis of kalfsvleistong is 'n lekkerny, dit bevat ook baie yster, daarom is dit nuttig vir mense wat ly aan hoë bloedverlies en diegene met lae hemoglobien. Van al die voordele is dit ook maklik om voor te berei - kook dit net. Maar hier is een nadeel - daarna moet u die beestong skoonmaak, wat bedek word met gekeratineerde vel tydens kook

As gevolg van sy lae vetinhoud en lae kalorie-inhoud, behoort varkvleistong tot dieetprodukte. Dit word as 'n lekkerny beskou; in restaurante moet u 'n aansienlike bedrag betaal vir die fyn en sagte smaak van geregte wat uit die tong voorberei word

Ingelegde en ingelegde komkommers kan langer as een jaar geberg word, maar vars - slegs 2-3 dae. Dit is moontlik om die rakleeftyd van groente te verleng, maar nie lank nie, want dit bestaan uit vog wat geleidelik verdamp, sodat die komkommers begin sak

Koue komkommersop is 'n gewilde gereg in baie verskillende soorte wêreldwyd. Die bekendste soort so 'n bredie is die bekende wit Spaanse gazpacho, maar soortgelyke resepte kan gevind word in die "kookboeke" van die Britte, Franse, Grieke en baie ander lande

Kohlrabi is 'n kool met 'n groot, oorgroeide stam. Uit die Duits vertaal, beteken die woord "kohlrabi" "koolraap". Die vleis van 'n wit groente smaak soos 'n gewone koolstomp, maar dit is baie sappiger en soeter. Samestelling en nuttige eienskappe van koolraap Kohlrabi bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene A, B, C, spoorelemente magnesium, kalsium, kalium, selenium en yster

Heilbot is een van die verteenwoordigers van die flounder-familie. Dit het vetterige wit vleis, min bene en heerlike kaviaar. Dit het nie minder voedingswaarde as steurkaviaar nie. Wat is heilbotkaviaar? Op winkelrakke is twee soorte heilbotkaviaar:

Daar is nie altyd tyd om na die winkel te hardloop vir vars groente en vrugte nie. Maar 'n goeie huisvrou sal beslis sorg dat daar te eniger tyd vars en gesonde produkte byderhand is om voor te sit of om 'n heerlike gereg voor te berei. Weet dat as u gewasse, groente en vrugte lank genoeg wil hou, dit nie moeilik is om te doen nie

Dit is nie maklik om regte heuning te koop nie, swendelaars probeer vals of lae gehalte heuning verkoop. Daarom, voordat u na die mark gaan, moet u 'n paar basiese reëls onthou waarmee u sekerlik regte heuning van vals kan onderskei. Instruksies Stap 1 As u na die mark kom, let eers op die kleur en helderheid van die heuning

"Hoe kan die kwaliteit van heuning bepaal word?" - 'n redelike vraag by die keuse van hierdie nuttige produk. Om heuning op natuurlikheid te toets, is nie moeilik nie. Maar daar moet in gedagte gehou word dat selfs laboratoriums magteloos sal wees om 'n vals te bepaal, as sakelui van ondernemers die bye dwing om nektar en suiker te meng, dit onder die blomme te laat en bakkies stroop op dieselfde plek te plaas

In die "Encyclopedia of Beekeeping", gepubliseer in 1876, maar steeds relevant, word die eerste keer inligting oor die vervalsing van heuning gegee. Die boek dui aan dat heuning meestal met suiker gemaak word, dit met water in 'n stroop verdun word en allerhande aromatiese stowwe bygevoeg word

Heerlike kasserol is een van die geskikste gesinsmaaltye. Sy kook vinnig, het 'n fyn, ryk smaak. Daarbenewens geniet die aartappel- en vleiskasserol gewoonlik kinders. Maak seker dat u 'n paar nuwe resepte vir hierdie eenvoudige gereg op die spyskaart insluit

Smaaklike en sappige vleis is nie altyd maklik en maklik om voor te berei nie. Om te voorkom dat vark, hoender of beesvleis 'n taai sool word, moet u 'n paar geheime ken. Dit sal ook help as u seningvleis moet braai. Die bekendste en vinnigste manier om sappige vleis gaar te maak, is om dit goed te klop voordat dit gebraai word

Kotelette kan nie net van vleis gekook word nie. Laat die teenstanders van die 'valse haas' verontwaardig wees, maar aartappel, kool, uie-kotelette en verskillende graanvleisbolletjies is baie gewild onder die mense. En dit is regtig lekker

Kook op 'n warm klip is 'n nuutjie van die seisoen, wat al hoe gewilder word in restaurante en kafees. U kan enige kos op die steen kook, danksy die eenvormige verhitting is die skottels sag, geurig, met 'n bros kors. Die grootste voordeel is dat u lank by vriende kan sit, 'n klein stukkie kan kook presies soos u wil, en die gereg sal altyd vars en warm wees

Heerlike beeslewer tweede gereg. Het 'n pikante smaak. Maklik en vinnig om voor te berei. Kombineer met groente en graan bygeregte. Kan gebruik word as 'n daaglikse ete en as 'n feestafel. Diversifiseer die dieetkieslys. Bestanddele vir 6 porsies:

N Wye verskeidenheid gesonde en heerlike geregte kan berei word uit die vleis van diere wat in die natuur woon. Wildsvleis is 'n produk wat altyd waardeer word vir die hoë proteïen- en vitamieninhoud. U kan gerus eksperimenteer met resepte van hertvleis - 'n goed gekookte varkhaas, en die tong, en die brein van 'n takbok kan 'n lekkerny word

Veselagtige beesvleis is dikwels moeilik as gevolg van onbehoorlike kook en onvanpaste resepte. Beide ongewone bestanddele en die mees algemene souse help om die vleis sag te maak. Dit is nodig Vir die eerste resep: beesvleis - 500 gr

As u beesvleis gaan braai, is die eerste ding om die regte vleis te kies. Dit is geen geheim dat sjefs verskillende dele van die karkas op verskillende maniere voorberei nie: sommige dele word vir maalvleis gebruik, ander is beter om te kook en die sagste en sagste vleis kan gebraai word

Om gebraaide vleis sag te kan maak, is dit nodig om die keuse van die oorspronklike produk met alle verantwoordelikheid te benader. Daarbenewens, beide die ouderdom van die dier en die deel van die karkas wat u gaan braai. Die vleis van koeie en ramme wat oor die ouderdom van 3-4 jaar geslag is, is in elk geval taaier as die vleis van jong diere, daarom moet dit gepekel word

Dit is baie maklik om heuning te vervals deur verdunde suiker daaraan toe te voeg, terwyl slegs 'n baie ervare byeboer miskien slegs 'n vals na smaak kan onderskei. Maar daar is 'n paar eenvoudige maniere om u te help wanneer u heuning kies

Nie elke huisvrou sal die voorbereiding van flounder opneem nie, want die visie is moeilik om voor te berei. By die braai van flounder kom baie voor die probleem te staan om van skerp skubbe skoon te maak en 'n spesiale reuk uit te skakel

As u geliefdes met vars en smaaklike kaas wil behaag, maak feta-kaas daarvoor. Dit is baie eenvoudig om dit tuis te kook, die kosprys van kaas sal u terselfdertyd verbaas en verheug. Dit is nodig 2 liter melk; 1, 5-3 eetlepels sout

Pollock is 'n lekker, gesonde en bekostigbare vis. Pollock kan op verskillende maniere voorberei word, want dit smaak in byna enige vorm. Gebakte pollock met kaaskors Om hierdie gereg voor te berei, benodig u: - 1 kg varkfilet

Kos wat op 'n draadrakkie gebak word, is gesonder as om net in 'n pan gebraai te word. Eerstens word dit egaliger gebak, en tweedens word geen vette gebruik om te bak nie. U sal waarskynlik verbaas wees, maar in feitlik elke oond kan u vleis, vis en groente braai

N Gisvrye deeg sal donsig en sag wees as dit koeksoda bevat as 'n rysmiddel. Natuurlik kan bakpoeier gebruik word, wat die deeg poreus maak. Maar dit bevat ook koeldrank, sodat u die produk self kan gaarmaak. Sommige huisvroue weet nie waarom koeksoda as bakpoeier gebruik word nie

Tot op hede het verskillende eksotiese vrugte en vrugte in supermarkte beskikbaar geword. Onder hulle is daar ook goedkoop, maar nie minder nuttig nie. Byvoorbeeld, klappers. Ongelukkig weet nie almal hoe om die sterk dop van hierdie neut te skil nie, dus word klapper nie baie gereeld gekoop nie

Daar is waarskynlik geen persoon wat nie klapper probeer het nie? Klapper is die vrug van die klapperboom. Die vrugte is taamlik groot, bolvormig, die wit pulp is bedek met 'n dun bruin skil en 'n harde dop met 'n middagslapie. Die inhoud van die klapper kan vars, droog en gerasper word

Rosehip staan by baie mense bekend as 'n wondermiddel vir die versterking van die immuunstelsel. Maar om die hele jaar deur die vrugte van die vrugte van hierdie plant te geniet, moet u dit behoorlik droogmaak en dit dan opberg, met die fynste waarneming

Eens op Korsika het die antieke Romeine geleer om sitrusbome te kweek, hul vrugte in voedsel te versamel en te gebruik. Maar net 'n halfeeu gelede het so 'n eksotiese vrug soos clementine na die wêreld gekom. Mandaryns of oranje?

Danksy die elektriese wafelyster kan u heerlike en geurige wafels maklik en vinnig voorberei. Dit word as koeke vir 'n koek gebruik of in buise gerol, wat saam met verskillende vulsels bedien word: gekookte kondensmelk, botter, vla of proteïenroom, gemaalde vrugte of neutmassa

Vleis is presies die produk wat in die meeste mense se dieet voorkom. Dit bevat baie minerale, vitamiene en proteïene. Vleisgeregte kan vinnig vol raak. Wanneer vleis en produkte daaruit gekoop word, dink min mense egter aan watter uitwerking vleis op die liggaam het

Kikkererwtenmeel is in wese gesnipperde lam of kekerertjies. Dit het 'n aangename neutagtige geur wat ideaal is vir sop, gebak en souse. Maar behalwe sy uitstekende smaak, het kekerertjiesmeel ook unieke genesende eienskappe. Instruksies Stap 1 Kikkererwtenmeel bevat 'n groot hoeveelheid sink, natuurlike proteïene, kalsium en dieetvesel

Klapper is 'n groot vrug van die klapperboom. Binne die klapper is daar 'n helder sap en 'n taamlike wit pulp met 'n aangename geur. Klappersap is baie goed om dors te les en goed vir die niere. Klapperpulp bevat baie spoorelemente, dit bevat vitamiene B en C, waardevolle vetterige olies

Aanloklik met sy aroma, maar terselfdertyd ongenaakbare vrugte, wil ek dit net probeer. Maar dit was nie so nie, dit moet nog gebreek word en terselfdertyd nie die heerlike sap, waarvan daar nie baie is nie, mors nie. As u die swak punte van die klapper ken, sal dit baie min tyd neem

In die supermark kan u deesdae die mees eksotiese vrugte koop, waar dit ook al groei. Kokosneute is geen uitsondering nie. Maar dit is nie genoeg om 'n klapper te koop nie. Nadat u die vrugte huis toe gebring het, kom u voor 'n werklike probleem

Tench is 'n klein meer en riviervisse (tot 60 cm, tot 7,5 kg) van die familie, versprei oor die hele Europese deel van die kontinent. Tenkvleis is sag en lekker, maar dit ruik dikwels soos slik, dus word dit met speserye gekook of in lopende water geweek

Om steur van skerp skubbe te reinig, moet dit gevries word en met kookwater afgespoel word. Daarna sal die varkvleis maklik afkom en die vleis lyk nie halfgaar nie. Dit is nodig - steur, - 'n skerp mes, - yskas, - kookwater

Seewier, of kelp, is 'n ware opbergplek van nuttige stowwe: jodium, organiese sure, minerale spoorelemente, vitamiene A, B en C. Die insluiting van seewiergeregte in die dieet verhoog die immuniteit, normaliseer die metabolisme en reguleer cholesterolvlakke

Miskien sal die 21ste eeu die eeu word van die popularisering van spel. Plase van Bashkiria en Dagestan het reeds begin om eksperimentele gewasse te plant. Hierdie gesonde natuurlike produk sal beslis gewild wees in dieet- en babakos. Spelt (Triticum spelta) is 'n graangewas wat verskil van die bekende koring in die rooi-bruin kleur van die graan, wat onheilbare films bevat

Forelle kom selde voor in die daaglikse dieet van moderne verbruikers vanweë die hoë prys. Hierdie smaaklike, voedsame vis, ryk aan vetsure, is egter in staat om cholesterolvlakke in die bloed te stabiliseer, die werking van die brein en senuweestelsel te verbeter, die wande van die bloedvate te versterk en kanker te voorkom

In tropiese lande, waar daar baie piesangs is, word dit gewoonlik nie rou geëet nie. Hulle word gebraai, gebak, gevul, met peper gekruid, in 'n woord, hulle word soos aartappels gekook. Dit is nodig Vir gekaramelliseerde piesangskyfies in 'n pan:

Vis is een van die waardevolste gastronomiese produkte. Sy is een van die protagoniste van die Mediterreense kombuis. In baie Oos-Slawiese lande is visgeregte 'n moet op groot Christelike vakansiedae. Maar in enige verhaal met die bereiding van vis is daar 'n onaangename oomblik - dit is die skoonmaak van vis

Vis skoonmaak is nie 'n maklike taak nie, dit neem tyd en geduld. Daarbenewens wag daar nog sulke onaangename pligte op u om die kombuis skoon te maak van weegskaal. U kan egter die prosedure vir die skoonmaak van vis vereenvoudig en bespoedig

Gedroogde vrugte het egter, soos alle ander produkte, hul eie opbergingsreëls. Onderhewig aan hierdie reëls, sal gedroogde vrugte lank nie hul voordelige eienskappe verloor nie en sal dit nie kwaliteit verloor nie. As u dit behoorlik opberg, kan u insekplae en skimmel voorkom

Kaas is 'n lekker snack op sy eie, maar soms wil jy iets spesiaals daaruit maak. Byvoorbeeld kaasstokkies of balletjies. Dit kan gebraai word in beslag of brood, bedien met fyngedrukte sop of bier. Hulle is goed warm en koud. Hulle kan vooraf voorberei word en saamgeneem word na 'n somerpiekniek

N Baie eenvoudige resep vir mossels in ale wat by alle seekosliefhebbers sal aanklank vind. Die gereg blyk baie sag en aromaties te wees, en dit neem baie min tyd om dit voor te berei. Dit is nodig - 2 eetlepels botter; - 30 g gekapte sjalotjies

Vleis is nuttig omdat dit baie proteïene, vitamiene, minerale en yster bevat - stowwe wat nodig is vir die menslike liggaam, veral gedurende die groeiperiode. Die ongetwyfelde voordele van vleis word ontken deur aanhangers van vegetarisme, wat die skade van die eet daarvan meer as eties beskou

Gedroogde vrugte is voedsaam en ryk aan voedingstowwe. Daarbenewens is dit 'n lekkerny op sigself. Gedroogde vrugte wat uit die mark gekoop word, is dikwels nie baie aantreklik nie. Dowwe, stowwerige, droë en gekrimpte vrugte lyk nie so lekker soos suiwer droëvrugte in die winkel wat in sellofaan toegedraai is nie

Dit is belangrik om nie net die regte produk in 'n winkel of op die mark te kies nie, maar ook om dit tuis te hou. Gedroogde vrugte het hul eie opbergingsreëls, en as dit waargeneem word, sal hierdie produkte nie hul smaak of nuttige eienskappe verloor nie

Droging is 'n goeie manier om bessies en vrugte wat in die somer geoes word, te bewaar sonder om hul waardevolle en nuttige eienskappe te verloor. Gedroogde bessies en vrugte kan so geëet word, of u kan heerlike kompote daarby kook, voeg dit by graan-, vleis- en visgeregte

Heuning is 'n unieke geskenk uit die natuur. Dit is nie net 'n aangename lekkerny en 'n "geheime" bestanddeel in sagte gebak, maar het ook 'n aantal medisinale eienskappe. Heuning help iemand om die liggaam te versterk en verraderlike siektes die hoof te bied

Knapperige piekels wat volgens hierdie resep voorberei word, het 'n pittige soet-suur smaak. As u op gaste wag, kan u sulke komkommers letterlik op 'n dag inlê en seker wees dat dit nie in die yskas sal stagneer nie. Dit is nodig Vir een blik van 600 ml:

Pragtige rooikool op die tafel is altyd aangenaam vir die oog en wek eetlus. Dit het 'n wonderlike smaak en is dubbel nuttig en kombineer die vitamieneienskappe en waardevolle eienskappe van kool en beet. Soutkool met beet is eenvoudig en van korte duur

Alle kiosks en supermarkte is gevul met pakkies gerookte inktvis, maar hierdie produk het niks met tuisgerookte inkvis te doen nie. U kan hierdie lekkerny in enige rookhuis kook, eenvoudige eksemplare word nou teen bekostigbare pryse verkoop, en u kan ook 'n lugdroër gebruik

Vir 'n ligte aandete kan u 'n sagte aartappelpan met maalvleis voorberei. Die gereg blyk lig en smaaklik te wees! Dit is nodig - bak skottel; - blender; - aartappels 1 kg; - maalvleis 0,5 kg; - uie 1 st. - melk 100 ml

Kweekhuisgekweekte sjampanje is voordeliger vir die gesondheid as wilde sampioene. Champignons word by slaaie, sop, marinades gevoeg of eenvoudig rou geëet. Maar nie almal weet hoe om sjampanje reg te kook nie. Dit is nodig - Champignon

Groentespiesies is 'n goeie alternatief vir vegetariërs. Geroosterde groente kan 'n wonderlike slaai, 'n volledige ete of 'n bygereg vir vleis wees. Dit is nodig - Courgette - 1 stuk; - Bolle uie - 2-3 stuks; - Champignons (vars) - 100 gram

Aan die vooraand van die viering dink die gasvrye gasvrou altyd daaraan om 'n nuwe gereg aan die gaste voor te stel, beter aan die begin van die vakansie, sodat die stemming onmiddellik magies raak en die atmosfeer ontspanne raak. 'N Goeie manier om dit te doen is om 'n sout sampioen- en hoenderslaai te maak wat tegelykertyd bevredigend en ongewoon is

Die skenkel is deel van die varkkarkas, ook genoem die trommelstok of knie. Die beroemde barknie is niks meer as 'n kneukel nie. Daar is nie veel vet in die skenkel nie, daar is genoeg vleis, maar veral die velle, senings en ligamente, dus dit moet lank voorverwerk word

Champignons is een van die gewildste soorte sampioene. Hulle word op spesiale plase verbou, wat hul koste verlaag, daarom is hierdie sampioene ook die goedkoopste vir 'n gewone burger van die stad. Daar is baie geregte wat van sjampanje voorberei kan word, en dikwels is dit nie net die tyd en metode van voorbereiding wat belangrik is nie, maar ook die regte sny van die sampioene

Sampioene Lepista personata word in die volksmond blou voete genoem. Dit is die fynste sampioen. Die kenmerkende voorkoms van blouvoetsampioene laat hulle nie met paddastoele verwar word nie. Dit is baie eenvoudig om dit voor te berei. Dit is nodig Hoeveelheid volgens u diskresie: