Dieetkos 2024, November

N Slaai berei op grond van gekookte vis is 'n smaaklike en gesonde produk wat die maksimum hoeveelheid vitamiene en mikro-elemente bevat. Gekookte vis sal die smaak van groente en kruie perfek aanvul. Gekookte vis kan met reg beskou word as 'n voorraadhuis van vitamiene en mikro-elemente, aangesien hierdie verwerkingsmetode die sagste is, wat u die smaak en voordele van die finale produk kan behou

Die Woodpile-koek lyk baie indrukwekkend op die feestafel. Veral kinders sal verheug wees oor so 'n ongewone nagereg. En sy voortreflike smaak, danksy die vulling van gedroogde appelkose, pruimedante en room gebaseer op suurroom, sal die gereg 'n hoogtepunt in die soet spyskaartprogram maak

Strudel is 'n wonderlike nagereggereg wat in die vorm van 'n rol met 'n vulsel gebak word, meestal van skilferkorsdeeg of skilferkorsdeeg gemaak. Strudelvulling kan baie uiteenlopend wees: vars vrugte en bessies (appels, pere, pruime, aarbeie, ens

Paella is 'n gewilde Spaanse gereg. Dit kom oorspronklik voor as 'n voedsel vir die armes. In die aande, op 'n oop vuur, in 'n groot kastrol genaamd paella (paellera), het die boere rys gekook en eenvoudige en bekostigbare bestanddele daarby gevoeg - groente, olyfolie, oorskietreste

Vis is 'n smaaklike en gesonde bestanddeel in baie geregte. Die kos kom hartlik daaruit, en die verskillende kookmetodes gee 'n verskeidenheid van daaglikse spyskaarte. Probeer snoekkotelette. Hierdie vis is 'n bron van proteïene en minerale wat so nodig is vir ons liggaam

Lagman is 'n bekende Oosterse gereg. Dit is baie algemeen, en daar is baie variasies in die voorbereiding daarvan. As 'n aansienlike hoeveelheid sous bygevoeg word, word lagman soos 'n sop, in ander gevalle is dit noedels met 'n komplekse sous

Bone is die regte koningin van peulgewasse. Dit word aktief gebruik vir die bereiding van uitstekende bykosse in Latyns-Amerika, die VSA, Kanada, en word in Asië vereer. 'N Gesonde, bevredigende en oorspronklike gereg kan selfs uit gedroogde bone voorberei word

Philadelphia-broodjies is een van die gewildste broodjies in baie sushi-kroeë. Hulle vaderland is die Verenigde State van Amerika. Hierdie rolle het hul naam nie te danke aan die Amerikaanse stad met dieselfde naam nie, maar aan 'n verskeidenheid roomkaas met dieselfde naam, wat in die bereiding daarvan gebruik word

Nuwejaar is miskien die lekkerste en sorgvryste viering. Dit is 'n uitstekende rede om saam met u kinders aangename take te doen. Die versiering van 'n nuwejaarskoek kan een van die opwindendste oomblikke wees as voorbereiding vir die vakansie

Baklava is 'n beroemde oosterse soet. Hierdie skilferkorsdeeg- en neutnagereg is wydverspreid in Turkye, Azerbeidjan en Oesbekistan. U kan maklik in die wêreld van die Oosterse kookkuns sak deur 'n wonderlike lekkerny tuis voor te berei. Dit is nodig 300 g suurroom

Gemmerwortel word vandag nie meer as eksoties beskou nie en vind maklik plek vir homself in enige kombuis. Dit is nodig tydens 'n soesji-partytjie en in medisinale tee. En vir kulinêre eksperimente is gemmer met sy herkenbare vars en pittige aroma ideaal

N Gemarineerde lamsaal is 'n heerlike en gesofistikeerde gereg. Lam is die beste geskik vir die voorbereiding daarvan. Dit het byna geen onaangename nasmaak nie, lig, met wit vet. As dit korrek gekook word, blyk dit dat dit sag, sappig en aromaties is

Sedert die tyd van die Ottomaanse Ryk is dolma die gewildste gereg in Turkye. Hierdie naam is afgelei van die Turkse werkwoord dolmak, wat beteken vul, dinge. Dit is die rede waarom Turkse dolma 'n verskeidenheid gevulde groente is. Gevulde soetrissies is byvoorbeeld bieber dolma, en gevulde courgette is 'n dolma-taverne

Baie mense weet dat pampoen 'n ware opbergplek is van allerlei nuttige stowwe - dit bevat vitamiene, spoorelemente en 'n groot hoeveelheid vesel wat ons liggaam nodig het. Daarom beveel voedingsdeskundiges aan om hoofsaaklik na die pampoenmenu oor te skakel na mense wat wil gewig verloor en terselfdertyd nie hul eie gesondheid benadeel nie

Hoender geniet 'n welverdiende liefde onder eters in verskillende lande. Baie huisvroue het hul gunsteling resep om hoendervleis te kook. Daar is immers baie geregte van hierdie voël. Probeer tuisgemaakte hoender gebak in suurroom. Dit is nodig hoender wat 1, 2 kg weeg (vir 8-10 porsies)

Suurroom - 'n koek gemaak van suurroomdeeg of 'n sagte, klam, ligte koek. Soms kan room vir soet suurroom nie net suurroom wees nie, maar byvoorbeeld sjokolade. So 'n pastei kan voorberei word met die toevoeging van gerookte vis of sampioene

Sojasous is een van die bestanddele in die Asiatiese kookkuns. Hierdie sous gee die geregte 'n ongewone smaak. Wanneer u kos in sojamarinade vooraf gemarineer het, word 'n kenmerkende "glans" en helder smaak gevorm. Dit is nodig Vir die eerste marinade:

Die lewer vervul die funksie om die liggaam skoon te maak van gifstowwe en gifstowwe wat dit binnedring met water, voedsel en lug. Met veroudering versamel skadelike stowwe in die liggaam en die lewer begin voel met pyn, naarheid en ander onaangename manifestasies

Sterilisasie is 'n metode vir termiese verwerking van produkte waartydens patogene mikrobes en bakterieë sterf. In melk is die vlak van patogene flora soms hoër as die toelaatbare norm, daarom is dit raadsaam om dit te pasteuriseer. Die melk op die rakke is al hittebehandeld, maar as u twyfel, kan u dit weer verwerk

Aartappels met vleis is 'n eenvoudige, hartlike en smaaklike gereg wat u gesin veral sal waardeer as hulle na 'n winterstap terugkeer huis toe. U benodig min produkte om aartappels met vleis te kook, maar vergeet nie dat heerlike geregte uit so 'n minimale stel verkry word as al die bestanddele regtig van hoë gehalte is nie

Een van die mees algemene maniere om vis te hanteer, is deur te sout. Soutvis word gebruik om toebroodjies te maak, dit word by slaaie gevoeg, bedien met gestoofde en gekookte groente. Dit is nodig Vir die eerste resep: vis (haring, perdmakriel makriel) - 1 kg

Ligte, maar voedsame sop vir groentepuree word gereeld in restaurante en kafees aangebied. Maar hierdie gesonde gereg is maklik om tuis voor te berei. Probeer spinasiepuree kook in sous of water. Gebruik vars of bevrore spinasie - dit smaak in elk geval heerlik

Vars kabeljou is 'n ongelooflike veelsydige vis. Vel en bene kan maklik van beide rou en gekookte karkasse geskei word. Vleisvleis smaak goed gebak of gekook en gebraai. Kabeljoufilet is die gewildste basis vir diepgebraaide vis, tempura, en is goed in kotelette, viskoekies en bredies

Charlotte is 'n appeltert. Dit is baie eenvoudig om dit te kook; dit benodig geen eksotiese produkte en spesiale vaardighede nie. U kan dit beide vir 'n feestafel bedien en vir 'n gesinsete gebruik. Dit is nodig eiers - 4 stuks

Toebroodjies vir een naeltjie. 'N Pragtige en smaaklike bederf wat vinnig voorberei kan word vir 'n formele buffet tafel en vir 'n tuispartytjie. Dit gaan alles oor canapés - 'n voorgereg gemaak van brood of enige ander meelbasis, spesiaal voorbereide botter en bolaag van vrugte, groente, vis, kaviaar of vleis

Oesters aan die begin van die 19de eeu is hoofsaaklik deur verteenwoordigers van 'n arm bevolking gebruik. Namate die vraag na hulle toegeneem het, het hulle getal in die natuur begin afneem, en die pryse vir hierdie tweekleppige weekdiere het begin styg

Eenvoudige slaaie word met 'n minimale hoeveelheid bestanddele en in 'n kort tydjie voorberei. Daarbenewens moet die bestanddele ook eenvoudig wees, dit wil sê maklik beskikbaar in elke kruidenierswinkel en goedkoop. Die 'goue tyd' van ligte slaaie is lente en vroeë somer, wanneer die tuine en markte vol vars groente en kruie is

Hoendervleis word maklik deur die menslike liggaam opgeneem. U kan baie heerlike en aromatiese disse daaruit kook, wat nie net geskik is vir 'n alledaagse aandete nie, maar ook vir 'n feestelike aand. 'N Groenterol kan byvoorbeeld heel of in klein porsies bedien word

N Baie lekker gereg wat u met sy buitengewone smaak sekerlik sal verras en verbly! Dit is nodig Vir risotto: - 300 g rys; - 50 g uie; - 30 g botter; - 300 ml hoenderbouillon; Vir die sous: - 80 g sampioene; - 100 g hoenderfilet

Dit is 'n oorspronklike resep vir pilaf: klassieke pilaf bevat nie sous nie, maar met hierdie bestanddeel word die gereg nog aromatieser en kry dit 'n spesiale, ryk smaak. Dit is nodig - halwe hoender - rys - 2 koppies - uie - 2-3 stuks

Wie het gesê dat pilaf in 'n groot ketel oor die vuur gekook moet word en slegs van skaapvleis? Pilaf kan van oral en oral voorberei word. As daar net hoender in die kombuis is, en u u huis regtig wil bederf met 'n warm, smaaklike en aromatiese gereg, kook dan hoenderpilaf

Pilaf met hoender is baie lekker, en bowenal 'n gereg wat maklik voorberei kan word. Dit kan voorberei word vir 'n vakansie en vir 'n gewone gesinsete. Dit is nodig - 50 g botter - 4 blokkies hoenderborsfilette - 3-4 eetlepels

As u Shrovetide op groot skaal wil vier, kan u volgens die antieke Russiese tradisie pannekoeke met gisdeeg bak. Die bakproses van sulke produkte verskil nie veel van gewone pannekoeke nie. Die belangrikste kenmerk is dat die gisdeeg 'n bietjie langer neem

Dit neem baie tyd om gispannekoeke te maak, maar dit is die moeite werd. Hulle is dun, sag, geperforeer en baie lekker. Gispannekoeke is ideaal vir beide soet en soutvullings (konfyt, kondensmelk, kaviaar, ens.). Dit is nodig Melk - 800 ml

Om die een of ander rede word algemeen aanvaar dat heerlike pannekoeke in melk berei kan word en slegs met die toevoeging van hoendereiers. As u so dink, probeer net maer pannekoeke met gis maak. Hierdie fyn geurige sonne is nie minderwaardig as hul ryk eweknieë nie, en kan ook op die tafel bedien word vir diegene wat die Ortodokse Kersfees waarneem

Die proses om pannekoeke in Rusland te maak, was 'n ware raaisel. Die pannekoeke self is in die geheim uit nuuskierige oë gekook, selfs familielede mag nie die proses dophou nie. 'N Regte Russiese pannekoek moes mollig, lig en sponsagtig geblyk het

Gepekelde groente het onmiskenbare voordelige eienskappe vir die liggaam, aangesien dit verkry word deur fermentasie met melksuurbakterieë. Daar is baie metodes om dit voor te berei. Daar word algemeen aanvaar dat suurkool 'n Russiese nasionale gereg is

Chicken borsch is 'n ligter weergawe van 'n tradisionele warm gereg. Dit is die perfekte keuse vir 'n dieet-ete, want dit bevat 'n hele alfabet vitamiene uit groente wat vinnig proteïene uit pluimveebors absorbeer en geen skadelike vet bevat nie

Bokwietpannekoeke was eens meer gewild en bekostigbaar in dorpies as ligte koringmeel. Die resep vir die voorbereiding daarvan het tot vandag toe behoue gebly. En dit lyk meer op 'n kulinêre genot, eerder as op 'n primitiewe gereg. Wat is op hande Tradisionele bokwietpannekoeke word redelik vars gemaak en bedien met sout, pittige, dikwels vleisvulsels

Die egte ikoniese Sentraal-Asiatiese gereg lagman word al hoe meer gewild. Dit kombineer alle smake. Dit kan óf as sous óf as sop voorberei word. Lagman in Uyghur het een verskil van al die ander: die noedels het die vorm van spaghetti, nie vermicelli nie

Daar is baie resepte vir pannekoek. Bokwiet word erken as een van die lekkerste; dit word al lank in die Russiese kookkuns gekook. Hulle is donker van kleur en baie geurig. Bokwietpannekoeke is altyd op Shrovetide getrakteer. Hierdie gebruik het tot vandag toe voortbestaan

Nie almal weet dat ware Russiese pannekoeke met giste geknie word nie. Die moderne weergawe van pannekoeke behoort tot Europese pannekoeke. Russiese pannekoeke is baie dikker as gewone pannekoeke, sponsagtig en donsig. Bestanddele:

Die lewer is 'n maklik verteerbare en baie nuttige neweproduk wat bydra tot 'n beduidende toename in hemoglobien en die liggaam se vermoë om infeksies te weerstaan, verhoog. Daarom is dit in baie diëte en kleuterskoolspyskaarte ingesluit. U kan baie verskillende geregte uit die lewer kook - soufflé, paté, rolletjies, braai en so meer

Beef Stroganoff of Beef Stroganoff is 'n beroemde Russiese gereg van gestoofde vleisskywe wat in 'n sous met suurroom bedien word. In die middel van die 19de eeu het dit regoor die wêreld gewild geword, hoewel nasionale resepte aansienlik verskil van die oorspronklike resep

Lewers en komkommers kan ongewone geregte maak wat u gesin of gaste kan beïndruk. Ongeag die tipe lewer (beesvleis, hoender of kalkoen), dit bevat nuttige stowwe, aminosure en proteïene wat nodig is vir menslike bloed. Gesmoorde lewer met piekels Om hierdie gereg voor te berei, gebou op 'n ongewone kombinasie van lewer en piekels, benodig u die volgende bestanddele (3-4 porsies):

Varkvleis is 'n vleis wat ideaal is om te braai. Dit is eenvoudig onmoontlik om dit te bederf, die gereg word in elk geval sag en smaaklik. Om vetterigheid te gee en ekstra geurskakerings te gee, bak varkvleis met kaas en tamaties, vul hierdie stel aan met speserye en kruie

Gevulde gasteegtertjies is 'n tuisgemaakte klassieke. Hulle is ewe lekker in soet en sout vulsels. Onder die groot aantal opsies is daar verskeie van die gewildste en terselfdertyd eenvoudige opsies. 1. Vul van eiers en groen uie 9 gekookte eiers

Kabeljou en skelvis is soorte kabeljouvisse. Ten spyte van sommige ooreenkomste, verskil die twee soorte in voorkoms, samestelling en voedingswaarde. Voedingswaarde en waarde van skelvis en kabeljou Kabeljou en skelvis is gewilde kommersiële visspesies

Enige resep in die wêreld het die gewone, wat in die alledaagse lewe gebruik word, en spesiaal, wat vir die geleentheid voorberei is, geregte. Die uitstekende Georgiese kookkuns is in hierdie opsig nie anders nie, wat nie net vir inwoners van die voormalige post-Sowjet-ruimte gewild geword het nie, maar ook vir fynproewers van regoor die wêreld

Gebakte rissies met kersietamaties is 'n peuselhappie wat selfs vir vegetariërs goed is. Die kalorie-inhoud van een porsie is slegs 120 kcal. Sulke soetrissies word vinnig voorberei, berei vier porsies voor. Dit is nodig Vir vier porsies:

Dun Armeense lavash is 'n wonderlike basis vir ligte versnaperinge, voedsame maaltye en selfs nageregte. Daar is baie resepte vir vulsels wat in droë lakens toegedraai kan word. Probeer hierdie lae-kalorie krapslaai gekombineer met sagte kaas, watertand sampioenkaviaar of soet maaskaas

Vir elke nuwe jaar wil ek iets kook wat nog nie voorheen gedoen is nie. U kan op die tafel slaai "Clock" sit, op die oppervlak waarvan daar 'n skyfie is. Kies een van die twee voorgestelde resepte wat die beste by u smaak pas. Hoender lewer slaai Die slaai is redelik lig, hartlik en gesond

N Gans wat goed gekook word, sal sy sappigheid behou. Die pluimvee het taai vleis, daarom moet dit gemarineer en langdurig behandel word. U kan hierdie stappe verkort deur die gans vooraf in stukke te sny. 'N Gans sal 'n versiering van enige feestafel word

Daar is sulke geregte - simbole wat die hele gesin, familie en vriende aan een tafel kan versamel. Hierdie geregte word gewoonlik van pluimveevleis voorberei. Heelgebakte gans met vrugte blyk baie lekker te wees, en sy pragtige reuk skep dadelik 'n gevoel van spesiale, huislike gemak

In Rusland word die hoofgereg van die tafel met Kersfees as 'n gebakte gans beskou. U moet dit heel kook, maar om die gans beter te laat smaak, is dit beter om dit met appels en rosyne te vul. Dit is nodig - 'n gans wat 3 kg weeg

Wat is 'n Kersete sonder gevulde gans? Hierdie tradisie dateer uit die antieke tyd, maar soos voorheen is die sappige gans op die tafel 'n simbool van geseënde Kersfees. Enige huisvrou moet die geheime van die kook van hierdie gereg ken. Vir algemene inligting is hierdie artikel nuttig

Goulash is 'n heerlike vleisgereg wat oorspronklik uit Hongarye kom. Die herders het dit gekook om warm te word en te verjong. Hoe langer die vleis en groente gestoof is, hoe lekkerder word die goulash. Dit is nodig - 2 eetlepels groente-olie

Min mense weet dat goulash van die Hongaarse kombuis na die Russiese kombuis migreer. Daar was hy jare gelede 'n tradisionele gereg. Daar bestaan nie so 'n begrip "hoe om goulash behoorlik te kook nie", aangesien die verbeelding van die kookkundiges geen perke geken het toe dit stewig in die resepteboeke van Russiese huisvroue gekom het nie

Dit is gebruiklik om goulash 'n gereg van tradisionele Hongaarse kookkuns te noem, bestaande uit vleis gestoof in 'n sous van tamatiepasta en soetrissie. Kook goulash word die beste gedoen in 'n kastrol met 'n dik muur, ketel of 'n groot pan met 'n deksel

Hoenderkluitjiesop is baie gewild, veral kinders is mal daaroor. Voordat die gasvrou tyd het om terug te kyk, verdwyn die kluitjies in die eerste plek van die plate. Verlustig jou gesin met 'n stewige hoendersop, met baie heerlike kluitjies

Kakaobotter is 'n wonderlike produk met 'n wye verskeidenheid gebruike. Dit word suksesvol gebruik in medisyne en skoonheidsmiddels vir die vervaardiging van natuurlike skoonheidsmiddels. Maar die suksesvolste deel van die toepassing daarvan is suikerwerkproduksie

As u sushi tuis wil maak, moet u nie net die tegniek van die vorming daarvan verstaan nie, maar ook hoe u die individuele bestanddele voorberei. Die belangrikste bestanddeel vir soesji is rys. Die smaak van sushi hang af van die korrekte bereiding daarvan

Ingemaakte groente kan in twee kategorieë verdeel word - piekels en piekels. Albei metodes lewer bros, aromatiese voedsel, maar marinering vereis minder waaksaamheid en temperatuurbeheer. Komkommers word meestal vir die winter gesout, maar byna enige groente word gepekel

Tarentaalvleis is baie sag en smaak soos 'n patrys. Dit word onderskei van ander soorte pluimvee deur sy spesiale sappigheid. Die vleis word in wyn gestoof, bedien met eksotiese souse, en die grootste eksemplare word gevul. Dit is nodig Vir die eerste resep:

Daar is baie soorte koolsop - ryk en leeg, groen en vis, voorafvervaardig en grys. Grys koolsop word van die onderste blare van kool gemaak; dit word beskou as 'n tradisionele gereg in die Vologda-streek. Sjtsji is 'n nasionale gereg van die Russiese kookkuns

Om die broodjies lekker te maak, sowel as goed te hou en nie uitmekaar te val nie, is dit nodig om rys goed daarvoor te kook. Om dit te kan doen, moet u die basiese reëls vir die bereiding van hierdie produk ken. Dit is nodig - 300 gram spesiale rys vir soesji en broodjies

Broodjies (maki sushi) is 'n gewilde Japannese gereg. Dit is klein broodjies wat seewierblare, rys en vulsels insluit - dit kan kaas, groente, 'n verskeidenheid seekos wees. Maar die basis van die broodjies is egter rys, daarom is dit so belangrik om dit reg te kook

Hulle visgeregte is altyd relevant, want dit is baie nuttig. U kan dit in die oond, in foelie, in die mikrogolfoond bak, 'n pastei maak. Probeer hierdie eenvoudige resep om vis in sout in die oond te kook. Dit is nodig - 1 kg seebaars

Ervare vissers kan 'n redelike groot vangs huis toe bring. Wat om met soveel vis te doen? Probeer dit met 'n pittige soutmiddel sout. Dit sal 'n heerlike versnapering op die etenstafel wees. Dit is nodig soutgeregte; n vis

Daar is baie maniere om vis te kook. Dit kan gebraai, gekook, gedroog en gedroog word, en dit kan ook in 'n groot hoeveelheid sout gebak word. Hierdie metode om vis te kook is oorspronklik en eenvoudig, terwyl die vis sag en aromaties is. Dit is nodig 1 kg van enige seevis

Gierstepap is 'n tradisionele Russiese gereg. U kan krummelige gierstepap in melk en water kook, met die toevoeging van groente en gedroogde vrugte. In elk geval blyk die gereg ongewoon lekker te wees. Dit is nodig - giers; - melk

As u besluit om iets spesiaals lekker en bevredigend vir middagete of aandete te kook, maar terselfdertyd nie standaard nie, kan u kies vir die slaai, wat bekend staan as Obzhorka. Hierdie slaai, oor die algemeen, eenvoudig om voor te berei, is 'n ware "

In baie lande word varkore al 'n geruime tyd as 'n baie waardevolle en verfynde lekkerny beskou. En dit geld nie net vir Asiatiese lande nie, maar ook vir Europa. As u u geliefdes met 'n ongewone gereg wil behaag, kan u verskillende gewilde resepte gebruik om slaai vir varkore te maak

Die grootste voordeel van die tweede kursusse is die maksimum versadiging. Hierdie geregte kan van verskillende voedselsoorte voorberei word, wat die dieet meer gevarieerd en gebalanseerd maak. Om die smaak van die tweede gang te bevorder, kan dit saam met oorspronklike souse bedien word

Maaskaas word al lank as 'n gesonde gefermenteerde melkproduk beskou, en dit kan in byna alle kruidenierswinkels gevind word. Alhoewel dit baie gesonder is om tuisgemaakte maaskaas te eet, bevat dit kalsium, fosfor en vitamien A wat nodig is vir die gesondheid

Navaga is 'n baie lekker vis. Het 'n uitstekende smaak. Maklik verteerbaar en het geen klein bene nie. Daarom kan navaga gebruik word vir die voorbereiding van etes vir kinders. Navaga is ideaal vir dieetkos. Navaga word op verskillende maniere voorberei, maar meestal word dit gebraai

Chinese Pu'er-groentee het baie voordelige eienskappe. Dit kan die spysvertering gunstig beïnvloed, bloeddruk normaliseer, versterk en krag gee. 'N Verrassend aangename sagte smaak sal niemand onverskillig laat nie. Pu-erh-tee het baie van sy voordelige eienskappe te danke aan sy spesiale bergingsmetode

Chinese tee is nie net 'n dorsleser nie, maar 'n hele lewensfilosofie. En 'n spesiale plek daarin word beklee deur pu-erh, wie se tuisland die geheimsinnige Tibet is. Die spesifieke smaak en aroma van hierdie wonderlike drankie is te danke aan die eienaardighede van die variëteit waaruit dit vervaardig word, sowel as die mees komplekse gistingsmetode

Puerh is die enigste swart tee in die wêreld (tee wat as swart beskou word, is eintlik rooi). Hy is 'n ware juweel onder tee. Ten eerste, met die ouderdom word die smaak daarvan net beter (wat die versameling van pu-erh nie minder winsgewend maak as die versameling van wyne nie), en tweedens is die uitwerking daarvan op die menslike liggaam voordelig en veelsydig

Baie mense hou van hartlike en heerlike maaskaastert. Dit is eenvoudig om dit voor te berei, en die resep laat baie ruimte vir verbeelding. Vir die bereiding van kluitjies benodig u: 700 g meel, 200 g suurroom, 180 g suiker, 150 g botter, 2 eiers, 2 knippies sout, 0,5 teelepel koeksoda

Hoeveel huisvroue sukkel om hul deeg donsig en sag te maak. Dit blyk dat dit nie so moeilik is om te doen nie; u hoef slegs 'n paar wenke te ken. Instruksies Stap 1 Sifmeel moet nooit verwaarloos word nie; dit sal nie net skoongemaak word van moontlike rommel nie, maar ook versadig met suurstof, wat die deeg in die toekoms lug sal maak

Een van die familie se gunsteling vleisgeregte is worsies. U kan dit kook met 'n wye verskeidenheid bykosse: groente, pasta, aartappels. Alhoewel worsies baie kort in die yskas kan hou, is daar maniere om hul rakleeftyd te verleng. Die beste is om wors tussen 4 en 8 ° C op te slaan

Hierdie dik, stewige gereg is nie net in die Russiese kookkuns nie, maar ook in die buiteland baie gewild. Word tuis en in duur restaurante bedien. 'N Goeie kulinêre spesialis weet hoe om 'n mengelmoes, vleis en vis te kook. Resepte wissel, en u kan nuwe bestanddele byvoeg of voedsel wat nie byderhand is nie, oorslaan

Die mengelmoes is 'n gunsteling gereg by baie gesinne in ons land. Maar hulle kook dit nie net by die huis nie, maar selfs in restaurante. Daar is baie resepte vir hierdie gereg, so dit sal nooit verveeld raak nie. Vleis, gerookte vleis, piekels, wortels, uie en speserye word by die klassieke mengelmoes gevoeg en versier met olywe en suurlemoen

Lemoenmuffins is ongelooflik sag as gevolg van lemoensap. En wat 'n ligte en aangename geur - u sal nie hierdie nagereg weerstaan nie! Dit is nodig - meel - 250 gram; - suiker - 150 gram; - een lemoen; - botter of margarien - 150 gram

Die belangrikste ding in enige pizza is die basis daarvan. Die gasvrou, wat weet hoe om vinnig heerlike pizzadeeg voor te berei, sal altyd weet wat om vir onverwagte gaste voor te sit. Dit is nodig 350 gram meel, 1 eetlepel suiker, 2 teelepels gis, 250 milliliter warm water, 1 eetlepel olyfolie, 'n knippie sout

N Eenvoudige resep om heerlike pasteie met vleis te maak. Oor dertig minute geniet u die eerste pasteitjies. Dit is nodig Vir die deeg: 5 koppies koringmeel, 0,5 koppies water, 0,5 teelepel sout. Vir maalvleis: 250 gram varkvleis, 250 gram beesvleis, 1 ui, 2 eetlepels water, sout en peper na smaak, groente-olie

Ongesuurde deeg is geskik vir die maak van kluitjies, kluitjies, pasteie en ander geregte. U kan dit volgens verskillende resepte knie, maar in elk geval moet u eiers gebruik, want sonder dit sal dit nie elasties wees nie. Ongesuurde deeg op water en suurroom Om ongesuurde deeg volgens hierdie resep te berei, moet u die volgende bestanddele inneem:

Pizza is 'n gunsteling van baie Italiaanse kookkuns. Die hoofgeheim van 'n heerlike pizza is pittige vulsels met kaas as 'n verpligte komponent. Maar die deeg is nie minder belangrik nie. Dit kan gisvry of gisvry in pizza wees. Gis pizza deeg Dit is gebruiklik om 'n klassieke pizzadeeg te maak van koringmeel, gemeng in gelyke verhoudings en durum, dit wil sê growwe meel wat 'n groot hoeveelheid aktiewe mikro-elemente en vitamiene bevat

Die eenvoudigste pizzadeeg sonder om gis by te voeg, kan vinnig en lekker voorberei word. Geskik vir 'n gereelde versnapering, want die baktyd word verminder tot 10-15 minute as u eenvoudige vullende bestanddele byderhand het. Dit is nodig 1- eier - 2 stukke 2 - mayonnaise - 2 eetlepels 3 - soda - 0,5 teelepel 4 - meel - 1-2 koppies 5 - sout - 0,5 teelepel 6 - klits 7 - deegroller 8 - bak Instruksies Stap 1 Die dikte van die deeg is bai

Solyanka is 'n dik ryk sop, waarvan die belangrikste verskil van ander eerste geregte is dat dit berei word uit 'n verskeidenheid gerookte vleis. Baie mense het al gehoor van die hok, maar nie almal het dit tuis gekook nie. In werklikheid is daar niks moeilik aan nie

Hawermout word beskou as die gesondste van alle tradisionele graan. Terselfdertyd is hawermeel 'n dieet- en voedsame produk, daarom is dit geskik vir diegene wat gewig verloor en diegene wat liggaamsgewig optel. Die belangrikste kenmerk van hawermout is dat dit 'n lae glukemiese indeks het

Kaasfondue is 'n klassieke Switserse gereg wat bestaan uit 'n mengsel van kase, speserye en gewoonlik alkohol. Dit word volgens verskillende resepte voorberei, maar dit blyk altyd ewe sag en aromaties te wees. U kan stukke gekapte baguette, groente, vrugte, ham of gerookte wors in die gesmelte kaas doop

Belyashi is pasteie met vleisvulsel. Daar is baie resepte vir hierdie gereg. Ek bring 'n vereenvoudigde weergawe onder u aandag - lui blankes op kefir. Uiterlik lyk dit soos pannekoek. Verlustig jou geliefdes met so 'n ontbyt. Dit is nodig - maalvleis - 300 g

Die Oujaarstafel sal interessanter wees as u 'n haas met lemoene in plaas van tradisionele hoender of varkvleis kook. Dit is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde dieetproduk. Met hierdie gereg hoef u nie bekommerd te wees oor u figuur nie

Konynvleis word selde op die Russiese tafel aangetref. Daar moet nietemin op gelet word dat dit 'n hoë smaak het en redelik eenvoudig is om voor te berei. 'n haas in 'n tamatie kan 'n feestelike en alledaagse tafel versier. Dit is nodig hasekarkas

Solyanka is baie gewild in die koue seisoen, omdat dit die liggaam versadig en warm maak. Dit is nodig 500 gram varkpulp, 150 gram jagwors, 150 gram gekookte wors, 2 Hannoveraanse worsies, 3 piekels, 1 ui, 1 wortel, 2 aartappels, 5 olywe, 250 milliliter tamatie, 4 eetlepels groente-olie, sout

Gispannekoeke word as klassiek beskou, maar die deeg daarvoor moet etlike ure rys, en dit is nie altyd gerieflik om hierop te wag nie. As u tydelik ingedruk is, is dit die moeite werd om donsige pannekoeke met kefir te kook, wat ook gesonder is as gis

Hoenderballetjies in 'n romerige sous sal u gesin se gunsteling gereg word. Veral kinders sal hierdie lekkerte waardeer. Eenvoudige bestanddele, en uiteindelik kry ons 'n feestelike aandete-weergawe. Dit is nodig - 500 gram hoenderfilet - 1 hoendereier - 200 gram van enige harde kaas - 4 knoffelhuisies - 200 ml room - 1 medium ui Instruksies Stap 1 Ons was die hoenderfilet

Kook smoothies is vergelyk met die klein swart rokkie in die modebedryf. Hierdie dik drankie kan op die feestafel en op gewone dae bedien word, vir ontbyt en deur die dag. Die voorbereiding van smoothies baie vinnig, en 'n glasie van hierdie dik drankie kan u vir 'n lang tyd gee

Franse vleis, dit is ook vleis in offisier-styl, kan nie net gebak word nie, maar ook in 'n pan gekook word. Dit is nodig 4 porsies: Varkvleis 0,3-0,4 kg Kaas 200 gr Groot ui 1 st Mayonnaise Sout Geraffineerde sonneblomolie Pietersielie, dille, basiliekruid Instruksies Stap 1 Was die vleis en droog dit af met 'n papierhanddoek, sny dit in stukke van 3 cm dik, 15-17 cm lank

Ertjiesop is baie bevredigend en smaaklik, dit kan selfs sonder sous gekook word en dit sal ryk wees. Danksy ertjies is die sop baie ryk aan onvervangbare stowwe en elemente. Ongelukkig word dit nie gereeld voorberei nie, want ertjies moet vir 'n paar uur geweek of gekook word

Ertjiesop met gerookte vleis is miskien een van die lekkerste sop wat nie volwassenes of kinders weier nie. En dit is nie besonder moeilik om dit te kook nie, sodat almal, selfs 'n jong huisvrou, hul geliefdes kan behaag en 'n reputasie kan verwerf as 'n edele kookspesialis

Knoffelolie het homself gevestig as 'n uitstekende toevoeging tot verskillende geregte en produkte. Dit word gebruik vir die bereiding van bykosse, groente- en vleisgeregte, marinades en souse. En as jy dit met ander olies meng, kan jy 'n sout slaaisous kry

Vars ryp mango smaak soos 'n suikerperske. Dit het 'n ryk soet, effens suikeragtige en aangename ondertoon. Alhoewel, na gelang van die vrugtipe, die smaak daarvan verskil. Daar is meer as twintig soorte mango, en hulle het almal hul eie unieke smaak

N Geurige koek met tamaties, sampioene, kaas, wat later pizza genoem word, is 'n bietjie meer as 300 jaar gelede vir die eerste keer gebak. Sedertdien het hierdie eenvoudige, maar terselfdertyd hartlike gereg daarin geslaag om die hele wêreld te verower

Botterskorsie is die soetste variëteit in die pampoenfamilie. Die sappige en veselagtige pulp het 'n soet smaak en 'n helder geel-oranje kleur. Botterskorsie is ronde of ovaalvormig met 'n gladde of geribbelde vel wat beige of helder oranje van kleur kan wees

Pizza is al lank nie net gewild in Italië nie, maar ook oor die hele wêreld. U kan dit op verskillende maniere gaarmaak deur klassieke en oorspronklike vulsels by te voeg. Die basis van enige pizza is deeg, sodat u dit self kan gaarmaak, sodat u seker kan weet dat dit lekker sal wees

Pizza is 'n gunstelingkos vir baie, want dit is vinnig en maklik om voor te berei. Vir die voorbereiding daarvan kan u verskillende produkte gebruik, byvoorbeeld, u kan 'n pizza met wors en sampioene maak. Dit is nodig Vir die toets:

Pizza is een van die gewildste geregte ter wêreld. In werklikheid is dit 'n warm toebroodjie - u kan enige vulsel op 'n deegkoek bak: groente, sampioene, vleis, wors, kaas en vele ander produkte uit u kombuis. Die oorspronklike resep bevat die inhoud van die yskas

Konynvleis word beskou as 'n dieet, lae-kalorie en maklik verteerbare vleis, wat 'n groot hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe bevat. 'N Hasie wat in die oond gekook word, is heerlik, sag en regtig oorspronklik. Om 'n haas in die oond te kook, moet u die vleis behoorlik voorberei en marineer

Hierdie ongewone gereg van gestoofde konyn met dadels is heerlik en veelsydig. Dit kan as sous met bykans enige bykos voorgesit word. Die vleis word in wyn gestoof met die toevoeging van geurige speserye. 'N Konyn wat op hierdie manier voorberei word, kan 'n ongewone en interessante koue snack wees

Konynvleis word as dieet beskou. Sy delikate struktuur absorbeer die aromas van al die speserye wat u gebruik om te kook, geregte daaruit is geurig en smaaklik. Om dit nie in die oond te droog te maak nie, gebruik ons 'n kulinêre mou om die haas te bak

Daar is baie resepte vir warm en koue geregte waarin aartappels suksesvol met lewer gekombineer word. Aartappels met lewer wat in potte gekook is, is byvoorbeeld baie lekker en bevredigend. Dit is nodig 400 g varklewer; 3-4 aartappels per pot

Borsjt is een van die lekkerste en gesondste kulinêre meesterstukke. Dit is nie net gewild onder Oekraïners nie, maar ook onder ander nasionaliteite. Baie aanhangers van die Oekraïense kookkuns besoek restaurante om hierdie gereg te proe. Maar om dit tuis te kook, sal selfs vir die onervare huisvrou nie moeilik wees nie

Oekraïense borsjt is nie net in die Oekraïne nie, maar ook in baie ander lande gewild. 'N Verpligte bestanddeel in hierdie gereg is beet. Danksy hom kry die sop 'n helderrooi kleur. Ander komponente kan verander en aangevul word. Die samestelling van hierdie resep is redelik uiteenlopend

Klassieke Oekraïense borsjt het 'n hoë voedingswaarde en uitstekende smaak. Dit word van 'n sekere stel groente gekook, en met varkvet gesout, gerasper met knoffel. Warm donuts en suurroom word gewoonlik saam met regte Oekraïense borsjt bedien

Wat die Oekraïense kookkuns betref, is die eerste ding wat almal onthou kluitjies, kluitjies en natuurlik die beroemde Oekraïense borsjt. Vuur ryk borsch met knoffel donuts, goue gekraak, vars kruie en dik sneeuwit suurroom - wat kan lekkerder wees?

Reeds in die antieke tyd het mense spesiale metodes gebruik om dit sag te maak en ryk smaak te gee. Een van hierdie metodes was beitsels. Die heel eerste marinade is gemaak van seesout, wat die metode (uit Latyn marinus - seesout) die naam gee

Die Azerbeidjanse pilaf-resep verskil van die nasionale pilaf-resepte. Wanneer u 'n gereg voorberei, is die kontak met rys met die bodem van die ketel nie toegelaat nie; hiervoor moet die bodem bedek word met kazmag - 'n dun laag ongesuurde deeg, dit word voorberei soos 'n deeg vir tuisgemaakte noedels

Die klassieke soort varkvleis is varktjop. Die vleis is baie sag en sappig. Die gereg is geskik vir 'n feestafel en net vir aandete. Dit is nodig - bakplaat; - varkhaas 0,5 kg; - sjampanje 200 g; - harde kaas 150 g; - ui 1 st

Pynappel is 'n baie gesonde vrug wat pas by hoender, verskillende seekos, groente en ham. Die maklikste geregte om te berei is miskien slaaie, wat 'n feestafel kan versier. Hoe om pynappel en garnale slaai te maak Vereiste bestanddele:

Slaaisous is een van die hoofbestanddele. Die smaak en konsekwentheid van die finale gereg hang daarvan af. Griekse slaai was onlangs op die toppunt van sy gewildheid. Ondanks die feit dat die slaai uit dieselfde bestanddele bestaan, kan die smaak daarvan wissel

Die Franse beskou vissop, bouillabaisse, as een van die voortreflike geregte. Dit word bedien met skywe geroosterde brood waarop mayonaise saam met rissiepeper aangewend word. Dit is nodig - drinkwater - 1 l; - visbouillon - 600 ml

Griekse slaai is die steunpilaar van die tradisionele kookkuns. Dit is onmoontlik om enige maaltyd daarsonder voor te stel. In Rusland het hierdie slaai ook gewild geword, want dit is eenvoudig om voor te berei en duur produkte nie nodig nie

Gansvleis bevat 88% maklik verteerbare proteïene. Dit is ook ryk aan vetsure. Daarom word die gans vir 'n lang tyd beskou as 'n voedsel wat nuttig is vir 'n gesonde persoon, veral diegene wat besig is met liggaamlike arbeid. Benewens stewige alledaagse gansgeregte, kan u ook 'n feestelike bederf voorberei

Dit is nodig Vir 4 porsies benodig u: Bulgaarse peper - 1-2 stuks. Vars tamaties - 2 stuks. Pekelkool - 200 g Fetakaas - 150 g Pitte olywe (swart olywe) - 100 g Olyfolie - 3-4 eetlepels lepels Appelasyn (opsioneel) - 1-2 eetlepels lepels of suurlemoensap - na smaak Geurige kruie na smaak Sout na smaak Instruksies Stap 1 Sny die Chinese kool in skywe

Tradisionele Griekse fetakaas gemaak van bok- of skaapmelk is die hoofbestanddeel in choriatica-slaai. Die konsekwentheid daarvan is soortgelyk aan digte maaskaas, en die smaak gee 'n onopsigtelike aangename suurheid. Hierdie smaak van kaas verstop nie vars groente nie, in teenstelling met die skerp en sout fetakaas, wat vervang word deur feta-Europeërs

Gebakte wilde gans was een van die hoofgeregte van die feestelike koninklike tafel. Dit is meestal gevul met wilde vrugte en bessies en bedien dit heel. Resepte vir die kook van wilde gans verskil van resepte vir tuisgemaakte, want die vleis is redelik dig en nie vetterig nie

Probeer 'n heerlike vinnige slaai maak. Dit is gebaseer op hoendervleis. Dit is nodig - 400 g hoenderfilet (gerookte hoender kan gebruik word); - 1 groot ui; - 1 groot wortel of 2 medium; - 1 blikkie blikmielies; - 250 g kaas

Obzhorka-slaai is 'n uitstekende alternatief vir die tradisionele Olivier. Die gereg behoort aan vleisslaai. Daar is twee maniere om u vakansieslaai te maak: sit die bestanddele uit of meng dit. Om die Obzhorka-slaai voor te berei, benodig u:

Die "Kupecheskiy" -slaai het verskillende variasies, maar die voedingswaarde en versadiging kenmerk daarvan. 'N Belangrike bestanddeel in hierdie gereg is gekookte vleis, ham of tong en mayonnaise as 'n kleedkamer. "

Mans hou van smaaklike en bevredigende kos. U kan u man met die "Sytny" slaai behaag. Aartappels, hoender, eiers - dit is waarvoor die manlike helfte van die mensdom hou. Dit is nodig - 300 g hoenderborsie - 300 g aartappels - 4 eiers - 1 blikkie blikmielies - suurroom - 2 eetlepels

Op grond van 'n welige beskuitjie kan u koeke maak met verskillende bevrugtings en vulsels. 'N Behoorlik gebakte beskuitjie het 'n ligte, fyn tekstuur. Dit word bereik deur geklitste eierwitte. Die gebruik van kunsmatige rysmiddels is nie toegelaat nie

N Heerlike, hartlike en eenvoudige vleisslaai met varkvleis sal 'n uitstekende versiering wees vir enige feestafel. Die slaai bevat baie kalorieë en kan die gewone en vervelige Olivier tydens die vakansie vervang. Bestanddele: 300 g varkpulp

Mannik is 'n heerlike en eenvoudige koek wat gebak kan word vir 'n aandete-partytjie of vir die aankoms van gaste. Elke huisvrou het sy eie resep, maar die hoofbestanddele is altyd dieselfde: meel en semolina. Kefir mannik blyk poreus, donsig en sag te wees

Gedroogde vis is 'n uitstekende peuselhappie met koue bier in die warm seisoen, maar u kan nie altyd lekker produkte van hoë gehalte in die winkels koop nie. Daarom word vis dikwels by die huis gedroog, wat 'n smaaklike en vars voorgereg tot gevolg het

Uniek, oud van oorsprong en taamlik eienaardig in sy smaak, het die Chinese gereg Peking eend in China bekendheid verwerf as 'n gereg van die keiserlike hof. Sedert die keiserlike kok die resep vir hierdie gereg in sy boek oor die reëls van dieetkunde gepubliseer het

Lingonberry is een van die gesondste bessies in die bos. Dit word selde gebruik vir die gaarmaak van geregte, en dit is verkeerd. Byvoorbeeld, gereelde inname van lingonberry-kompot help iemand om die bloed te reinig, van bloedarmoede ontslae te raak, 'n bloeiende blos te gee en op te kikker

Kardemom groei in Tanzanië, Indië en Guatemala. Dit is 'n meerjarige tropiese plant en sy sade word sedert antieke tye in baie lande as 'n klassieke spesery gebruik. Kardemom is aromaties en pittig en word by gebak, sop, drankies en vleisgeregte gevoeg

As u besluit om pasteie te maak, maak dan "Walnut Scallops". Eerstens is dit heerlik. Tweedens, dit is maklik om te doen. Derdens is daar nie baie produkte nodig om dit voor te berei nie, en selfs baie daarvan is waarskynlik in u huis

Daar is baie maniere om kammossels gaar te maak, maar die maklikste opsie is om dit in die oond te bak. In hierdie geval sal die kors bros wees en die vulsel letterlik in jou mond smelt. Dit is nodig Bestanddele vir 2 persone:

Kammossels is eetbare tweekleppige weekdiere wat minerale (insluitend jodium), B-vitamiene en proteïene bevat. Soos alle seekos is kammossels voordelig vir die menslike liggaam, want dit het 'n gunstige uitwerking op die maag, kardiovaskulêre en senuweestelsels

Van al die neweprodukte is beeslewer die gewildste en staan dit bekend as een van die gesondste voedsel. Dit is 'n onontbeerlike deel van die dieetmenu, ryk aan vitamiene en minerale. Beeslewer is ideaal om 'n gereg soos paté voor te berei

Beeslewer is 'n redelike algemene bestanddeel in die kombuis van baie lande. Dit is immers 'n neweproduk wat nie net aan sy smaak nie, maar ook aan sy unieke voedingswaarde onderskei word. Daar word allerhande koteletjies, peuselhappies, patee en kasserolle voorberei

Hoenderlewer word gekombineer met baie bykosse, dit kook vinniger as beesvleis en bevat byna dieselfde hoeveelheid voedingstowwe en vitamiene. Die hoenderlewer-multikooker kan gebruik word om heerlike maaltye vir die hele gesin voor te berei

Basturma word beskou as een van die lekkerste vleisversnaperings. Ongelukkig word basturma in die winkel nie altyd van natuurlike produkte gemaak nie. Daarom kan so 'n versnapering tuis voorberei word. Dit is nodig –Rundvleis (1, 7 kg)

Die lewer bevat, in vergelyking met ander neweprodukte, die nuttigste en voedsaamste stowwe, wat dit moontlik maak om dit as 'n dieetvoedsel te klassifiseer. Kookkundiges beskou die lewer as 'n lekkerny, en berei 'n verskeidenheid oorspronklike geregte daaruit

Varklewerpatee is 'n stewige, smaaklike en gesonde ontbyt, versnapering of ligte aandete. Die resepte vir die maak van varkpatee is redelik eenvoudig en goedkoop en kan tot 'n week in die yskas gebêre word. Alles oor lewerpatee Pragtig versierde lewerpaté, wat baie watertand bestanddele bevat, het 'n fyn smaak en 'n feestelike voorkoms

Die lewer neem olie of vet goed op. En hierdie eiendom word gebruik om patee te maak. Die afgewerkte skottel word in 'n vorm afgekoel, en dan in skywe gesny of met 'n nat teelepel in egalige balletjies gesny. Tertjies of gekookte eiers word met sagte patat gevul vir die feestafel

Een van die probleme van moderne vroue is die kombinasie van professionele en huishoudelike verantwoordelikhede. Nie almal is in staat om 'n heerlike ete vir die hele gesin na 'n harde dag voor te berei nie, dus moet u in staat wees om binne 'n kort tyd sonder veel moeite gesonde disse te skep

As u 'n dieet het, besluit om 'n vasdag vir u te reël, of hou u bloot aan die reël - moenie swaar vetterige kos vir aandete eet nie, dit is die resep vir u. 'N Ligte aandete beteken glad nie saai en smaakloos nie. Probeer om sake met plesier te kombineer

Selfs 'n jong gasvrou kan 'n heerlike aandete kook, u moet net besluit oor die geregte wat u wil bedien, en volg die resep streng wanneer u dit voorberei. Dit is nodig Vir Franse vleis: Varkvleis; ui; tamaties; mayonnaise

Gepekelde kool is die eenvoudigste en mees algemene manier om dit te verwerk vir langtermynbewaring. Suurkool moet nie sag, taai of grys wees nie. Handfermentasie is veral goed vir die smaak. Om die suurkool nie sag te laat word nie, moet u dit nie dadelik na die oes gis nie

Hierdie heerlike en sappige gereg is ideaal vir 'n romantiese aand. Dit kan saam met rooiwyn bedien word. Dit is nodig - 1 beesvleis, - 6 snye spek, - 1 ui, - 1 soetrissie, - 1 wortel, - 1 teelepel Sahara, - sout en swartpeper na smaak

Hartige en voedsame hoenderfilet in suurroom kan in 'n pan gekook word, in die oond gebak word, stadig gekook word of gebraai word. Die bekende droogte van hoenderborsies in hierdie gereg word suksesvol met suurroom sous uitgeskakel. Die optimale kombinasie van wit vleis en romerige smaak laat dit nie net vir middagete bedien word nie

N Wye verskeidenheid geregte kan uit die lewer voorberei word, wat nie baie tyd en moeite verg nie. Terselfdertyd blyk dit ongelooflik lekker en gesond te wees. Dit is nodig Lewer met lemoene beeslewer - 500 g; mosterd

Daar is al lank 'n produk soos hoender op ons tafels, beide as 'n onafhanklike gereg en as basis vir die bereiding van verskillende lekkernye. Snyreëls: basiese manipulasies As u heel hoender koop, wil u dit soms nie doen nie

Die eienaars probeer die oes van hul werf verwerk om die geleentheid te kry om selfs in die winter lekker en gesonde groente, vrugte, bessies te smul. Konserwatiemetodes word gekies na gelang van smaak - appels kan byvoorbeeld gedroog word, konfyt daarvan gemaak word of tot blikkiesap verwerk word

In die meeste gevalle verkry moderne sjefs 'n hoender wat reeds gepluk is, of selfs heeltemal in sy onderdele gesny is. Daarom, as 'n karkas sonder vel in die hande van so 'n kok val, weet hy glad nie van watter kant hy dit moet nader nie. Intussen is daar geen geheim daarin om 'n voël te pluk nie, selfs 'n beginner kan dit hanteer

As minnares van 'n groot gesin staan ek voortdurend voor 'n probleem: hoe lekker, vinnig, oorvloedig en gevarieerd om my huishouding te voed. En bly steeds binne die begroting! In hierdie artikel vertel ek die geheim van die sny van drie hoenderkarkasse, waaruit tien verskillende geregte voorberei kan word (ek sal al die resepte afsonderlik uiteensit):

Slaai is 'n veelsydige gereg wat voorberei word as 'n toevoeging tot aandete en 'n feestafel. Maar saam met ingewikkelde skilfers, is daar diegene wat net 'n paar minute neem om te kook. Krapstokkieslaai met tamaties Jy sal nodig hê:

Die eenvoudigste slaaie help altyd as die gasvrou min tyd het om te kook. Dit kan sowel vitamiene dieetversnaperings as baie stewige, maar elementêre maaltye wees. Probeer vinnige slaaie met 'n verskeidenheid bestanddele wat maklik voorberei en heerlik is

Volgens die handves van Great Lent, van Maandag tot Vrydag - voedsel van plantaardige oorsprong sonder olie. Wyn en olie word Saterdag en Sondag toegelaat. Maer pasteie gekook met aartappelsop is 'n maer gereg vir diegene wat vas. Dit is nodig - koringmeel - 4 glase

As u 'n lekker en bevredigende versnapering wil hê, maar nie lank in die kombuis wil wees nie, is dit die beste om 'n slaai voor te berei. Daar is baie resepte vir eenvoudige slaaie wat 'n minimum tyd sal neem. Dit is nodig Slaai met mielies, boontjies en rog-croutons:

Salmhappiepastei sal enige feestafel mooi versier. Hierdie gereg het 'n baie fyn verfynde smaak, en alles te danke aan die uitstekende kombinasie van soutvis en roomkaas. Maak gou om dit te kook! Dit is nodig - roomkaas met maaskaas - 500 g

Hierdie fyn soet-suur koek sal u beïndruk met sy onvergelyklike smaak. Dit kan sonder basis gemaak word: in die vorm van 'n oondpan! Dit is nodig Vir die basiese beginsels: - 240 g droë beskuitjies; - 125 g botter; - 0,5 teelepel kaneel

Elke huisvrou het haar eie resep vir kluitjies. Ons bring 'n "basiese" weergawe onder u aandag - 'n resep wat aangevul word deur die kookkundiges se eie bevindinge. U kan dit ook verander deur dit in die praktyk te toets. Dit is nodig Meel - 3 koppies eiers - 2 stuks water - 1 glas sout groente olie aartappels - 500-700 gr ui - 1 stuk Instruksies Stap 1 Berei die vulsel voor

Nikolai Vasilyevich Gogol was baie lief vir kluitjies, dit was nie verniet dat hy die kleurproses van Patsyuk in sy onsterflike werk so kleurvol beskryf het nie. Kluitjies met maaskaas word beskou as klassieke kluitjies, maar elke huisvrou het haar eie geheime van die voorbereiding daarvan

Heerlike koek vir kinders. Hierdie maaskaas-piesangnagereg lyk heerlik en word gemaak met gesonde en voedsame kosse. Dit is nodig - 400 g koekies; - 250 ml melk; - 500 g vars piesangs; - 50 g botter; - 450 g maaskaas

Varkvleis is een van die lekkerste en maklikste soorte vleis. Dit word vinnig gebraai en kry 'n besonder delikate geur in kombinasie met groente. Daar is baie resepte vir vark-slaaie. Die soet smaak van varkvleis pas goed by vrugte, neute, heuning en pruimedante

Varkrolletjies is 'n taamlik oorspronklike en smaaklike gereg, en ook baie bevredigend en voedsaam. Varkvleisbroodjies gekruid met kaassous sal u huishouding en gaste beslis verbly. Dit is nodig 1 kg varkvleis; bestanddele vir die vulsel (volgens u diskresie)

Hoenderlewer is nie net 'n opbergplek van nuttige stowwe nie (dit bevat tiamien, sink, koper en mangaan, vitamiene A, C, B6 en B12, riboflavien, niasien, folium- en pantoteensure, yster, fosfor en selenium), maar ook 'n produk, veelsydigheid wat grotendeels onderskat word

Pasta en seekos is 'n onderwerp vir 'n hele kookboek, en miskien ook 'n reeks boeke. Afhangend van die streekseienskappe, spesialiteite, soorte pasta, die basis vir die sous - room, tamatiepasta, olyfolie waaruit seekos geneem word, elke keer as 'n nuwe smaak verkry word, en dus 'n nuwe resep vir pasta-vrugte- di-merrie, pastaprodukte met seekos

"Miershoop" is 'n baie ongewone en lekker koek. Dit is baie maklik om voor te berei, en u kan enige bestanddele gebruik om dit te versier: sjokoladeversiersel, papawersaad, neute, gerasperde sjokolade, heuning, rosyne, u kan karamel kook

Pynappel is ryk aan vitamiene (B1, B2, B12, PP, A) en minerale (kalium, yster, koper, sink, mangaan, jodium). Die bromelaïne wat by pynappels voorkom, is voordelig vir spysverteringsstoornisse en om die immuunstelsel te versterk. Lae kalorie-inhoud is nog 'n groot pluspunt van pynappel

Hierdie ligte, ongewone slaai sal u aangenaam verras met sy fyn smaak. Anders as die tradisionele resep "Mimosa", wat uie en ingemaakte salm bevat, is hierdie opsie nie so algemeen nie. Dit is nodig 4 eiers 200 gr harde kaas 4 appels 100 g bevrore botter mayonnaise Instruksies Stap 1 Plaas die botter minstens 1 uur in die vrieskas

N Oorspronklike resep vir 'n oondpan: 'n ligte nagereg met lae kalorieë, of, indien dit bedien word, 'n tweede gang. Die kasserol is vinnig en maklik om voor te berei, en benodig geen kulinêre ervaring nie. Massa voorbereidingstyd - 5 minute

Manty is 'n gewilde Asiatiese gereg wat redelik maklik voorberei kan word. Hulle vulsel kan baie verskil: van vleis, kruie, aartappels. Maalvleis vir hierdie gereg word nooit in 'n vleismeul gerol nie, maar met 'n mes gekap. Die vorm van die manti kan ook anders wees, maar meer dikwels is dit rond

Om maaskaas van hoë gehalte tuis te maak, is glad nie moeilik nie. Die belangrikste ding is om vars tuisgemaakte melk te koop. Instruksies Stap 1 Melk moet gekook word en dan afgekoel word tot 32-36 grade. Nadat u die temperatuur een keer met 'n alkoholtermometer gemeet het (sonder 'n houtraam), kan u dit later bepaal deur 'n bietjie melk op u vinger te gooi

Slavyanka-koek is 'n sponskoek wat bedek is met room gebaseer op botter en eiers. Die belangrikste verskil tussen Slavyanka-koek en ander koeke is die toevoeging van halva aan die room. Dit is nodig Vir beskuitjies: meel - 150 g suiker - 100 g eiers - 6 stukke bakpoeier - 1 pakkie vanielje na smaak Vir die room:

U kan vleis op verskillende maniere kook. Die produk word gestoof, gebak, gebraai, voorberei met inagneming van nasionale eienskappe. Speserye en verskillende bestanddele kan by vleisgeregte gevoeg word. Albanese vleis is 'n soort gekapte kotelette

Baie smaaklike en gesonde geregte kan van vis voorberei word. In die besonder is daar baie koekresepte. Vis pas veral goed by kruie, byvoorbeeld dille, wat in ag geneem kan word wanneer u die vulsel voorberei. Dit is nodig Oop pastei:

Die goeie ding met braaikuikenhoendervleis, wat nou volop in winkels is, is dat u die dele van die hoenderkarkas kan kies waarvan u meer hou, hulle kook vinnig en die geregte daaruit blyk baie lekker te wees. U kan die pote in die oond gaarmaak

Hoenderpote behoort tot begroting halfafgewerkte produkte, dus geregte wat daarvan gemaak word, is nie ongewoon in die alledaagse spyskaart nie. Nadat u egter verbeelding getoon het, kan u heerlike geregte van hoenderbene voorberei wat die feestafel sal versier en die kranigste fynproewers sal behaag

Die oorblyfsels van babakos kan die basis wees vir smaaklike en gesonde geregte: kasserolle, koekies, pannekoeke. Volwasse kinders sal graag sulke gebak probeer, en ouers sal ook daarvan hou. Ryspapgeregte vir kinders word gekenmerk deur 'n baie fyn tekstuur en aangename smaak

Vars soetrissies word in ringe, stukke en heel gepekel. In die winter sal dit dien as 'n uitstekende onafhanklike versnapering vir 'n fees, sowel as 'n heerlike aromatiese toevoeging tot sommige sop. Die beitwerk self duur nie veel tyd nie. Dit is nodig Rooipeper groen geel blomme - 2 kg

Moeg vir tradisionele kotelette? Diversifiseer u tafel met 'n mengsel van gewone vleispasteitjies en eierpasteitjies! Dit lyk vir my of eiers wat in maalvleis gebak is, baie herinner aan zrazy, maar in hierdie geval hoef die vulsel nie gekap te word nie

Soms wil jy iets spesiaals kook, jou vriende en familie verras met jou talente. Gevulde hoenderbene is net reg vir hierdie geleentheid. Dit sal tyd neem om voor te berei, maar die resultaat sal alle verwagtinge oortref. Dit is nodig 5 hoenderpote

Vark- en beesvleis is 'n halfafgewerkte produk wat dit makliker maak vir huisvroue om baie geregte voor te berei. Dit kan gebruik word om warm voorgeregte, volwaardige tweede gangetjies te maak, en voeg dit ook by die eerste. Die keuse is net joune

Tuisgemaakte of in die winkel gekoopte maalvleis kan die basis wees vir 'n vinnige middagete of aandete. U kan frikkadelle, kotelette of frikkadelle daarvan maak, vulsel vir pasteie of pannekoek voorberei, 'n aptytwekkende kastrol maak of sous kook

"Granaatjie armband" is 'n baie mooi slaai, versiering van enige feestafel. En hy berei eenvoudig voor. En die mees gewone produkte vir die slaai is nodig. Probeer om hierdie elegante gereg te kook, verheug u geliefdes en gaste. Kook hoendervleis (of neem gerookte hoendervleis) - 300-400 gram, sowel as 2-3 stukke wortels, beet (1-2 stukke), 2-3 aartappels en 3 hoendereiers

Verras jou geliefdes met 'n oorspronklike en nuut-smaak granaatjieslaai. Dit word vinnig en maklik voorberei, dus dit neem u nie baie tyd nie. Maar u gesin sal bly wees. En u sal waardeer word as 'n goeie gasvrou. Dit is nodig U benodig:

Kolwyntjies word gebak met 'n verskeidenheid bymiddels: rosyne, sjokolade, bessies, vrugte, neute, ens. Met so 'n oorvloed opsies sal dit nie lank duur om verward te raak as u die hoofkomponent van bak kies nie. Maar u kan 'n bietjie truuks gebruik en drie kolwyntjies met verskillende bymiddels kombineer in een gewone kolwyntjie genaamd 'Three Wishes

Kaaskoek is 'n taamlike bevredigende nagereg met 'n fyn smaak en 'n poreuse tekstuur, wat verkry word as gevolg van die kombinasie van fyn Duitse kwarkkaas en meringue. Die koek moet op medium temperatuur gebak word om te verhoed dat die deeg krak

Elke gasvrou het 'n gekoesterde gereg waarmee sy gaste of huisgenote verheug. Ons bied u 'n resep vir die "Men's Tears" slaai, wat sekerlik een van die gunsteling geregte van die hele gesin sal word. Heerlike slaai met granaatjie en vleis Die manlike deel van die bevolking verkies die 'Men's Tears'-slaai met granaatjie as voorgereg bo vodka en beoordeel dit net so hoog as die gewilde Olivier

Nog 'n weergawe van die nagereg wat die hele wêreld verower het: hierdie keer uit die verre Ysland. Lingonberry gee 'n unieke geur, en die basis van hawermeel maak die soetheid ongelooflik delikaat! Dit is nodig Vir twee porsies vir die basis:

Volgens ons is dit maar 'n wrongeltert met koffiekrummels, maar in die buiteland word hierdie lekkerny met trots 'n kaaskoek in Russies genoem! Dit is nodig Vir die basiese beginsels: - 1 groot geel; - 50 g versiersuiker

Risotto is 'n gereg wat in Italië afkomstig is. Daar is geen presiese resep nie. Daar is baie soorte van hierdie gereg, maar dit is bekend dat die hoofkomponente die volgende is: rys (verkieslik gebraai) en sous. Hierdie resep is baie eenvoudig en neem nie veel tyd in beslag nie, alles neem u nie meer as 'n uur nie en verg nie diep kennis van die kookkuns nie

Risotto verwys na Italiaanse kookkuns en word van rys gemaak. Dit word beide as 'n aparte gereg en as bygereg, byvoorbeeld vir vis, bedien. As gevolg van die verskeidenheid groente, is risotto ryk aan vitamiene, vesel en voedingstowwe. Die gebruik daarvan help om die liggaam skoon te maak